Szerző: Lucía Mena Millán
A paleolit (paleo) étrend a legrégebbi étrend, amelyet emberek fogyasztunk. Ez a fajta táplálkozás 2,5 millió évvel ezelőtt nagyon népszerű volt, és 10 000 évvel ezelőttig az étkezési szokások megváltoztak.
Ezt az étrendet a kifejlesztés idejéről, a paleolit korszakról nevezik el. Az őstörténet ideje, amikor az embereknek vadászniuk kellett a túlélés érdekében.
Mi tehát valójában a paleo diéta? Nos, ez egy olyan étrend, amely azon a típusú étrenden alapszik, amelyet őseink 2,5 millió évig folytattak. Az étrend szabályai egyszerűek, az egyetlen dolog, amelyet nem szabad enni, abban az időben nem létező ételek.
Teljesen le kell vágnia; feldolgozott élelmiszerek, finomított cukrok, csomagolt gyümölcslevek, gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek, magolajok és só.
diet_paleo_3.jpg
Azok az emberek, akik ezt a diétát követik, lenyűgöző változásokat tapasztaltak fizikai megjelenésükben és javultak egészségükben. Az emberi testnek ugyanis 2 millió év kellett ahhoz, hogy alkalmazkodjon egy adott étkezési stílushoz.
Éppen ezért azok az ételek, amelyeket 10 000 éve fogyasztunk, például tejtermékek, hüvelyesek és gabonafélék, nem mindig hatnak a legjobban a szervezetünkre, allergiás reakciókat, inzulinrezisztenciát és túlsúlyosak vagy elhízottak.
A paleo diéta során megengedett ételeket nem dolgozzák fel, például húst (csirke, marhahús, sertéshús stb.), Halat, kagylót, gyümölcsöt, zöldséget, diót, tojást, kókuszolajat és olívaolajat.
diet_paleo_2.jpg
A jobb eredmények érdekében ezeket az ajánlásokat megosztjuk veled;
- Egyél kiegyensúlyozottan; tartalmazzon zsírt, fehérjét és szénhidrátot minden étkezéskor.
- Mindenféle húst főzzen a saját zsírjával.
- Fogyasszon állati belsőségeket, például borjúmájat.
- Egyél különböző gyümölcsöket és zöldségeket.
- Gyakoroljon rendszeresen, különösen a szív- és érrendszeri edzésen.
- Igyon elegendő mennyiségű vizet a nap folyamán.
- Ne pazarolja az időt a kalóriák számolásával, ez megszállottá válhat.