Skorbut
C-vitamin hiány az étrendben
Ételek több C-vitaminnal, mint narancs
Keresztes király, aki skorbutban halt meg
Mi a skorbut? | A betegség tünetei, okai és kezelése
A skorbut avitaminózis, vitaminhiány, ebben az esetben a C-vitamin (aszkorbinsav) az étrendben. Ha skorbut fordul elő, amely betegség ritkán fordul elő, bár az utóbbi évtizedekben főként menekülttáborokban fordultak elő esetek, a vér különböző részein vérzést okoz az erek, különösen a hajszálerek gyengülése miatt. Ez vezethet szív elégtelenség és ezzel együtt végzetesnek lenni.
A skorbut okai
C-vitamin hiánya az étrendben
A C vitamin, amelyet olyan élelmiszereken keresztül kell bevenni, mint a gyümölcsök és a zöld leveles zöldségek, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Elengedhetetlen a sejteket és szöveteket, például az ereket, megkötő sejtközi anyag kialakulásához és egészségéhez. Emellett növeli a vas felszívódását, így befolyásolja például a vashiányos vérszegénység csökkenését. A mérsékelt C-vitamin-hiány szintén elősegítheti a gyenge sebgyógyulást.
A csecsemőkorongot, amely 2 és 12 hónap között fordulhat elő, Barlow-kórnak nevezzük.
C-vitamint tartalmazó ételek
C-vitamin
1. Kiwi 500 mg/100 g
2. Guava 480 mg/100 g
3. Pirospaprika 204 mg/100 g
3. Feketeribizli 200 mg/100 g
4. Petrezselyem 150 mg/100 g
5. kelbimbó 100 mg/100 g
6. Citrom 80 mg/100 g
7. Karfiol 70 mg/100 g
8. Spenót 60 mg/100 g
9. Eper 60 mg/100 g
10. Narancs 50mg/100g
A kivi a legtöbb aszkorbinsavat tartalmazó étel
Skorbut tünetek
Fáradtság, gyengeség, vérzés a bőrben
A skorbut vagy a C-vitamin hiánya esetén a következő tünetek és jelek jelentkezhetnek:
- Fáradtság és gyengeség.
- Duzzadt íny, amely könnyen elvérzik a fogmosás során.
- A bőr vérzése.
- Vér a vizeletben vagy a székletben.
- Vérzéses striák a körmök alatt.
- Lassan gyógyuló sebek vagy fekélyek.
Infantilis skorbut esetén a gyermekeknek fájdalma van a végtagokban, mozgatásukkor vagy akár megérintésükkor is.
Scorbut diagnózis
Kapilláris törékenységi teszt, vérvizsgálat
A diagnózis érdekében a vérnyomásmérő használatakor az orvos ellenőrizheti petechiákat, apró vörös foltokat a bőrön. A kapilláris törékenység mutatója. Vérvizsgálatot és gyermekeknél röntgenfelvételt is végeznek.
Scorbut kezelés és gyógyszeres kezelés
C-vitaminban és aszkorbinsav-kiegészítésben gazdag ételek
Tekintettel a C-vitamin-hiány okozta szívelégtelenség kockázatára, a C-vitaminban gazdag étrend ajánlását, amelyben friss gyümölcsök és zöldségek bővelkednek, túlsúlyban a zöld leveles zöldségek, aszkorbinsav-kiegészítéssel kell kiegészíteni orálisan, vagy akár injekcióval is, ha hányás veszélye áll fenn.
A skorbut megelőzése
Megfelelő napi C-vitamin bevitel
A skorbut megelőzésének módja a napi megfelelő C-vitamin bevitel. Az ajánlott dózisok, kivéve a dohányzókat, akiknek 35 mg-mal kell növelniük a feltüntetett napi mennyiséget, a következők:
- Csecsemők 6 hónapos korig: 40 mg/nap.
- 7-12 hónapos csecsemők: 50 mg/nap.
- 1-3 éves gyermekek: 15 mg/nap.
- 4-8 éves gyermekek: 25 mg/nap.
- 9–13 éves gyermekek: 45 mg/nap.
- 14-18 éves serdülők (fiúk): 75 mg/nap.
- 14-18 éves serdülők (lányok): 65 mg/nap.
- Felnőttek (férfiak): 90 mg/nap.
- Felnőttek (nők): 75 mg/nap.
- Terhes nők: 85 mg/nap.
- Szoptató nők: 120 mg/nap.