Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 3/5. Szavazatok: 132
A velőt régóta hagyományos ételnek tekintik Mexikóban, főleg az északi régióban, azonban ezt nem sokan ismerik mi a velő. Olvassa tovább és oldja meg minden kétségét ezzel a különös étellel kapcsolatban.
Mi a velő?
Velő néven ismert, a szivacsos és fehéres rész, amely a csontokban található. Osteoblasztok, fibroblasztok, oszteoklasztok és adipociták alkotják, amelyek elsődleges feladata a csontsejtek kialakulása és fejlődése.
Bár eleinte valami nem annyira étvágygerjesztőnek tűnhet, meglepően finom és magas tápértéke miatt népszerűségre tett szert a gasztronómia világában.
A velő tele van jó zsírokkal, bár a százalékos arány attól az állattól függ, amelyből származik, bebizonyosodott, hogy a legtöbb velő kevesebb koleszterint ad, mint maga a hús.
Érdekelheti: Sült velő
A velő fogyasztásának 6 előnye
- Megelőzi és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Hozzájárul az agy jó fejlődéséhez.
- Javítja a mentális egészséget és megakadályozza a demenciát.
- Megakadályozza a látási problémákat.
- Növelje a fehérvérsejtek termelését.
- Erősíti az immunrendszert.
A sült velő táplálkozási tulajdonságai
- A-, E-, D- és K-vitamin
- Vas
- mérkőzés
- Magnézium
- Kalcium
- Cink
- Omega 3
- Esszenciális zsírsavak (DHA és EPA)
Most, hogy tudod, mi a velő és az általuk nyújtott előnyök, nem lesz hiány kifogásokból az étrend részévé.
És hogy élvezhesd nak nekLegfeljebb finom recepteket osztunk meg, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni, csak az Easy Kitchen-ben!
Lásd Receptek:
Marcelo Aguilar grillmester megosztja velünk ezt a bordaszem receptet ananász, habanero és velő tatemada mártással, hogy a grill minden ízét megadja.
Biztosak vagyunk benne, hogy ez a mole de olla velővel való receptje lesz a kedvenc ebédnél. Ne felejtse el pirítóssal vagy tortillával kísérni.
A sült mályva ízletes és tápláló étel. Fedezze fel receptünket, hogy könnyen elkészíthesse őket, és a következő barbecue részévé tegye őket. Biztosak vagyunk abban, hogy sikeresek lesznek a ...
Az esquites olyan csemege, amelyet szívesen elkészítünk otthon, mert kedvünkre elkészíthetjük őket, és nagyon könnyű elkészíteni őket. Megpróbálta már elkészíteni néhány esquitet velővel? ...