Ez az információ kibővül José María Puya első könyvében (Kiegészíti a tudományt), amely 2021 elején jelenik meg. Kövesse a híreket a fejlesztési folyamatban itt.
Különböző kifejezéseket használunk köznyelven a jelentés jelentésére kiegészítés. Néhány példa lehet: "étrend-kiegészítő", "sport-kiegészítő", "étrend-kiegészítő", "táplálék-kiegészítő" vagy "étrend-kiegészítő".
A valóság az, hogy hivatalosan, országtól függően, különböző fogalmakat használnak erre a fogalomra.
Spanyolországban a kiegészítő kifejezés hivatalos kifejezés:étrend-kiegészítő"; Az Európai Unióban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) alatt erre hivatkoznak táplálék kiegészítő vagy "étrendkiegészítő"; lény étrend-kiegészítő vagy "étrend-kiegészítő”Az Egyesült Államokban (USA) az étrend-kiegészítő egészségügyi oktatási törvény (DSHEA) alapján.
Annak ellenére, hogy a táplálékkiegészítők szektorát sokszor csak a táplálkozás újabb ágaként kezelik, az az igazság, hogy egy komplex, elkülönített tudományt alkotnak, amelyet teljesen sajátos módon kell tanulmányozni. A kiegészítők gyártásának és forgalmazásának bonyolultsága arra kényszeríti a tudósokat és a népszerűsítőket, hogy külön tudományként tanulmányozzák őket.
A kiegészítők hatalmas spektrumon belül vannak, amely magában foglalja azt, amit "a kiegészítők tudománya". A kiegészítők társadalmi összetevőjének, piacának és iparának ismeretében meghatározhatnánk a a kiegészítők tudománya Mit:
A táplálék-kiegészítőket elkülönítve tanulmányozó tudomány fiziológia, élelmiszer-tudomány, élelmiszer-technológia, jogszabályok, mikrobiológia és toxikológia útján; a tudományos szakirodalom támogatásával és azzal a küldetéssel, hogy javítsa a termékek összetételét, eredetét és technológiáját a következő célok elérése érdekében: a test újraszerzése, az egészség megőrzése/javítása, a sportteljesítmény és/vagy a kognitív teljesítmény. Mindezt a helyes élelmiszer-biztonság gyakorlatba ültetésével.
A definíciót José María Puya-Braza, az MSc Sport Nutrition, BSc Food Science & Technology készítette és készítetteA "a kiegészítők tudománya"Vagy kiegészítse a tudományt nagyon ritkán használták a tudományos szakirodalomban. Az irodalmat 2019 decemberéig áttekintve Johanna Dwyer, Paul Coates és Pieter Cohen az egyetlen fő szerző, aki használta a kifejezést.
- Étrend-kiegészítők és bizonyíték (vagy sem) előnyeikre Microsiervos (Science)
- A zöld tea étrend-kiegészítők kockázatai a máj számára - Tudomány
- Gian Francesco Giudice - Az öszvér tudománya szombati ismertetője: "Odüsszea a zeptospace-ben"
- Téma megtekintése - KIEGÉSZÍTŐK VANAK A HASZSÍROZAT ELVESZTÉSÉHEZ
- Mi van, ha űrruha nélkül elmegyek az űrbe; Sofa Science