Japán előétel 1

miből

Előételek és előételek

Kapcsolódó hírek

Bizonyára mindannyian láttuk, hallottuk vagy megkóstoltuk ezt a keveréket, amit hívnak japán előétel vagy japán koktél, amelyben sok ritka elem keveredik és különbözik minden más snacktől vagy szárított gyümölcstől, amelyet hagyományosan Spanyolországban gyártanak és/vagy fogyasztanak. És nem kevesen vagyunk olyanok, akik nap mint nap belekötnek ebbe a „ribancba”, akik szeretjük ezeket az egzotikus falatokat. De vajon tényleg ilyen koszosak? Egy nagyon Cocinillas olvasó kérésére (köszönet Eszternek!) Azt mondjuk miből készül a japán előétel.

A japán előétel eredete és összetevői

Talán arra gondolsz: "ez olyan, mint minden, eladják nekünk, hogy japán, de bizonyosan csak találmány, és hogy nincs hajszála ázsiai". Nos, meglepő módon ez nem marketing stratégia, mert valami hasonló japán előétel amit eszünk, a Felkelő Nap földjén fogyasztják el.

A termék eredeti neve: ajigonomi, amelynek összetétele sós rizsen és mogyorós sütiön alapul, szárított halakkal, babokkal, mochival, tengeri moszattal, szezámmal stb. Ezenkívül Japánban háromféle ajigonomi létezik: standard, fűszeres (wasabit tartalmazó) és fekete (szójaszószos).

Japán előétel 3

Valójában az ajigonomi minden egyes összetevőjét önmagában hívják egy ritka. Vagyis a keverék minden egyes gömb- vagy négyzetfajtája egy meghatározott típusú arare és saját névvel rendelkezik. Japánban az élelmiszerboltokban ömlesztve vásárolhatunk és elkészíthetjük személyre szabott ajigonomiját, olyanokkal, amelyek a legjobban tetszenek.

Hol kapható a japán előétel

Ma egyáltalán nem exkluzív vagy túl egzotikus termék, mivel már régóta a piacon van. Megtalálhatjuk a japán előétel gyakorlatilag bármilyen nagy felületen, mind ömlesztve, mind dobozokban, bár személy szerint úgy gondolom, hogy az itt elfogyasztott verziókban hiányzik néhány elem, például szárított hal.

Japán előétel 2

Néhány spanyol vállalat elkötelezett az importja mellett, ezért úgy tűnik, hogy ez lehet a leginkább hasonlító verzió a Japánban fogyasztottakhoz, más vállalatok pedig saját gyártást indítanak. Az egyértelmű, hogy mindenesetre, mivel tisztességesen kezelt és sült termékekről van szó, nem éppen diétásak. 100 grammnál több mint 400 kilokalóriát adnak.

Mégis kíváncsi megkóstolni ezeket a különböző "főzeteket", és felismerni az Ázsiában vonzó különböző ízeket. Persze van, akinek ez nem tetszik, de néhány darabban észrevenni a wasabi fűszerességét számomra. És te, szereted a japán előétel?