A quinoát, a hummust, a spirulinát és még a kelkáposztát is beépítette az étrendbe. Már észreveszed előnyeiket (mert ezek szuperélelmiszerek, rengeteg tulajdonsággal rendelkeznek a test számára) az egészségedre, és még a szájpadot is megtették velük. Nos, most a fűszerekkel kell kísérleteznie, konkrétan azokkal. kurkuma, amely a receptek legnépszerűbb összetevőjévé vált egészséges és még az otthoni szépségápolási kezelések meglepetésvendégeként is jelölték.
Lehet, hogy nincs otthon, de ha szereti az indiai vagy a thai ételeket, akkor már kipróbálta. A kurkuma a gyömbérhez hasonló kinézetű gyökérből származik, de az édesburgonyához hasonlóan mély narancssárga belsővel rendelkezik, amely színezi az ételeket. Ez a gyökér összetört, és így megszerezheti azt a sárgás port most egyetlen egészséges ételből sem hiányzik, de az italokból, turmixokból sem és, mint korábban mondtuk, a barkács maszk kiegészítéseként. Íze nagyon különös, intenzív és egzotikus, enyhén fűszeres, de édes ízű.
Évszázadok óta használják gyógyszerként Dél-Ázsiában és most is számos tulajdonságáért megszerezte a (megérdemelt) szuperétel címet:
Erős antioxidáns
Gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusölő hatása van
Sok tápanyagot tartalmaz: mangánt, vasat, B6-vitamint, nátriumot, káliumot és rézet
Magas rosttartalma is van
Tonizálja a bőrt
Javítja az emésztést
Erősíti a szalagokat
Folyamatos használat mellett csökkentheti a koleszterinszintet
· Megakadályozza a gázképződést és a puffadást
Ha méregtelenítő étrendet készít, akkor a kurkuma lesz a nagy szövetségese; Mint látta, a tiszta hatású edényekbe való beépítése sikeres, mivel megerősíti tisztító hatását. Ehhez csak egy teáskanálnyi ebből az értékes sárga porból kell cselekedni.
És szépségápolásként? Két híresség van, aki elárulta, hogy egyenletes és ragyogó bőrük titka a kurkuma. Thandie Newton már 2011-ben elárulta, hogy "megőrült a kurkuma miatt ", és ennek előnyei a tabletták vagy csak néhány evőkanál ebből a fűszerből, amelyet vízben oldunk és a bőrre" mindenre gyógymódként "alkalmazunk. Priyanka chopra nemrégiben feltárta WC-titkait, és egyikük az joghurt és kurkuma alapú maszk a bőr regenerálására.
Miranda Kerr Még nem építette be a szépségápolási rutinjába, de híres, alacsony hőmérsékletű sült csirke receptjén ez a szuperétel szerepel az összetevők között.
Ha még mindig nem biztos abban, hogyan építheti be a kurkuma a napi étrendbe, 3 egyszerű receptet tárunk fel, amelyek tele vannak egészségének előnyeivel és teljesen finomak. Igen, és 100% -ban instagram:
TURMERIC LATTE
Hozzávalók:
250 ml kókusz- vagy mandulatej
1 púpozott teáskanál frissen őrölt friss kurkuma
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
1 evőkanál kókuszolaj
Méz vagy barna cukor ízlés szerint édesítésre
Kidolgozás:
Forralás nélkül melegítsük a tejet egy serpenyőben; Hozzáadjuk a kurkumát, a fahéjat és a gyömbért, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és jól összekeverjük. A keveréket tovább melegítjük - forralás nélkül nagyon fontos -, és tejkeverővel habzá alakítjuk. Bögrében tálaljuk, és meghintjük egy csipetnyi díszítéshez használt fűszerrel.
1 csésze cukrozatlan mandula- vagy kókusztej
1 púpozott evőkanál friss kurkuma gyökér, reszelt (vagy használjon kb. 2 teáskanál kurkuma pasztát - lásd alább)
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál reszelt friss gyömbérgyökér (vagy 1 teáskanál őrölt)
1 evőkanál kókuszolaj
Ízlés szerint nyers méz vagy választott édesítőszer
Csipetnyi fekete bors (opcionális) - További információ: http://kaleandchocolate.com/recipe/creamy-turmeric-latte/#sthash.eEwUx9Fy.dpuf
CAULIFLOWER BUFFALO
Hozzávalók:
1 kis cukkini
400 gr tök
Bio barbecue szósz
2 közepes burgonya
1 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál paprikát
1 púpozott evőkanál kurkuma
1 teáskanál kömény
Kapor ízlés szerint
1 marék főtt csicseriborsó
1 marék főtt fekete bab
Kidolgozás:
Vágjuk csokrokba a karfiolt, fedjük le vékony réteg barbecue szósszal, és süssük 30 percig 200 ° C-on. Hagytuk kihűlni, és miközben darabokra vágva és hámozás nélkül pirítottuk a burgonyát, 35 percig ugyanazon a hőmérsékleten, a fokhagymát, a paprikát és a kurkumát szórva.
Amíg a burgonya hűl, 20 percig 200 fokon megsütjük a kockákra vágott cukkinit (a bőrükkel) és a tököt (meghámozva), valamint a kaprot és a köményt.
Amikor minden kihűlt, tegyen egy tálba a csicseriborsóval, a babkal és az avokádóval, és öltözzön szűz olívaolajjal.
DETOX LÉT TURMERIKÁVAL
Hozzávalók:
Fél liter vizet
1 evőkanál méz
1 csipet reszelt friss gyömbér
1 teáskanál friss kurkuma por
1 citrom préselve (2, ha nagyon tetszik)
1 csipet cayenne bors
Kidolgozás:
Az összes hozzávalót hozzáadjuk a forrásban lévő vízhez, és belekeverjük az amerikai keverőbe. Hagyni kell kihűlni, mielőtt meginni.