Miért és miért keletkeztek transzgenikus ételek?

keletkeztek

Megalakulása óta a biotechnológia fejlődése az emberi lény és a bolygó javát szolgálja; Ugyanakkor jelentős a félelem, hogy a transzgén növényeket nem kezelik megfelelően, és ez veszélyes helyzeteket okozhat a lakosság számára. Egyes szervezetek ellenzik, azzal érvelve, hogy előfordulhat a faj genetikai anyagának szennyeződése. Sokan vannak, akik ellenzik és mások támogatják. Ez a kérdés, kivel értünk egyet? és miért és miért keletkeztek transzgenikus ételek?

A biotechnológia esetében ezt a tudományt közvetlenül a vetőmagra alkalmazzák, így nem helyes transzgenikus élelmiszerekről beszélni. A helyes dolog, ha génmódosított (GM) vagy transzgénikus növényekből származó élelmiszerekről beszélünk. Hosszú távon nincs olyan tudományos tanulmány, amely jelezné, hogy ezek károsak lennének az emberre. Azt sem mondták, hogy a megfelelően kezelt transzgénikus élelmiszerek fogyasztása befolyásolja az egészséget. Egyes szervezetek ellenzik, hogy nincs megfelelő kezelés a növényekkel vagy az állatfajokkal, mert ez visszafordíthatatlan kárt okozhat a valódi fajokban. A világ azonban fejlődött. Az ember saját evolúcióját visszafordíthatatlan változások jellemezték.

A mezőgazdasági növényi biotechnológia fejlődése ebben az esetben az emberi táplálkozás és a környezet javítása érdekében jött létre.?

20 évvel ezelőtt minden országban nagy mennyiségű szerves klór- és szerves foszfátvegyületet tartalmazó rovarölőt használtak, amelyek sok kárt okoztak a talajban és a növényekben. Noha a növény nem sérült meg, közép- és hosszú távon ennek a növénynek a fogyasztója szenvedte el a következményeket, mivel az említett talajokban termelt élelmiszerek fogyasztása során az említett mezőgazdasági termékek által átterjedt betegséget észleltek. A szervezetben sejtszintű mutációvá vált, és ez rákot okozott. [Olvassa el: A tudósok a biotechnológiára mutatnak a talaj gondozása és a fajok védelme érdekében]

Miért jelentek meg a transzgénikus ételek?

Egyszerű, a környezet védelme érdekében. Azok a fajok rokonságban voltak egymással, amelyek elhárították vagy a kártevők eltávolodását okozták. Például a kukoricához tartozó kártevő nem megy a babhoz; Tehát, ha a kártevők nem kerülnek a babra, az azért van, mert a babnak van egy olyan vegyülete vagy génje, amely megakadályozza, hogy a kártevő elérje őket. Emiatt azt a gént vizsgálták, amely megakadályozza a kukorica pestis babkijutását, és beültették a kukoricába.

Ennek eléréséhez vizsgálatokra van szükség, hogy ez a kukoricában található gén ne okozzon visszafordíthatatlan károsodást az emberben. Talán a rovarölő szerek bevitele betegségeket okozhat, és valószínű, hogy a nem megfelelően alkalmazott gén összekapcsolódhat más génekkel és súlyos egészségügyi problémákat okozhat.

A GM-élelmiszerek előállításának másik oka a termék hozamának növelése. Valójában a Greenpeace egyik jelentése szerint a szemétbe kerülő étel 30% -ának felhasználásával csökkenthető lenne az éhség a világon. De ez lehetetlen. Például azok az ételek, amelyek a szemétbe kerülnek, romlandó élelmiszerek, és nem szállíthatók olyan helyekre, ahol élelmiszerre van szükség, például Afrikába. Hasonlóképpen, a világszerte előállított élelmiszerek 30% -a nem fogja ellátni a szegény népesség 70% -át. (Olvassa el: Hogyan segítenek a GMO-k az élelmiszer-pazarlás és annak környezeti hatásainak csökkentésében)

Ebben az értelemben a transzgénikus növényekből származó élelmiszerek miatt a világ termelése egyre több embert táplál, mivel demográfiai szempontból a népesség évről évre növekszik. Például három évvel ezelőtt Ecuadornak 13 millió lakosa volt, ma már 16 millióan vagyunk. Tehát, ha növekszik a populáció, és a megtermelt földterület hektáronkénti élelmiszer-termelése nem növekszik, mivel az egész bolygót nem lehet beültetni, meg kell találnunk a módját annak, hogy egy növény, amely általában betakarításkor két kilogramm babot teremtsen, ugyanaz a növény öt-hat kilogramm termést hoz. Ez több élelmiszert termel, és nagyobb valószínűséggel táplálja a világot. Ezért a transzgénikus élelmiszerek a lakosság számára is előnyösek.

Az emberiség három fő táplálkozási hiányossága a következő: vashiány, amely vashiányos vérszegénységet okoz, A-vitamin-hiány, amely egyéb betegségek között éjszakai vakságot és jódhiányt is okoz. Globális szinten a jódhiányt a legtöbb országban a só dúsításával szabályozták. A sót az egész világon jóddal kell erősíteni, hogy forgalomba hozzák. Azonban nem minden élelmiszer dúsított A-vitaminnal, és azt is látták, hogy a vasal való dúsítás kissé sikertelen, mert az általuk dúsított vas vas- vagy nem-hem vas, amely nem szívódik fel a szervezetben, és nem oldotta meg a vashiányos vérszegénység. (Olvassa el: a tudományos jelentés csatlakozik az arany rizs védelméhez)

Mit értünk el a mezőgazdasági növényi biotechnológiával?

Vannak projektek, amelyek eredményeket hoztak. Például, ha egy növényből olyan rizsszem termelődik, amelyben magasabb a béta-karotin, a vas, a fehérje vagy a vitaminok koncentrációja, akkor valóban kihívást jelent, mert olyan tápanyagokat is be lehet tölteni, amelyekben nincs. Ily módon a legszegényebb emberek részesülnek előnyben. Ha ezek az ételek jelentik nemcsak a tápanyagok, hanem az energia fő hordozóanyagát, amelyet ez a szegény népesség természetes szempontból gazdagít és gazdagít, akkor az adott személyt előnyben részesítik, mert tápanyagot adnak egy olyan élelmiszerben, amely általában elfogyasztja. Ezért állítják, hogy a modern biotechnológia hajlamos növelni a táplálkozási tulajdonságokat, hogy a világ legszegényebb emberek étrendjét részesítse előnyben. [Olvassa el: A mezőgazdasági biotechnológia szerepe a fejlődő országokban]

Ezek a tanulmányok aprólékosak, mert egy dolgot nem fognak eltávolítani, hogy rosszabbat állítsanak elő. Ezek a vizsgálatok lehetővé teszik a gének kapcsolatát fajok között. Ecuadorban nincs olyan kiejtés, amely genetikai vagy biotechnológiai vizsgálatokat jelezne, amelyek lehetővé tennék a faj megfelelő génjeinek azonosítását vagy megállapítását. Tehát országként nem fejlesztjük a genetikai biotechnológiát, ezért egy ideje arról beszéltek, hogy nem voltak genetikai élelmiszerek, a lakosság fogyasztotta őket, de nincsenek olyan laboratóriumok, amelyek lehetővé tennék azonosításukat, vagy ha léteznek, akkor nem ismertté tették.

Ecuadorban ezt a kérdést az Egészségügyi Ellenőrzési és Felügyeleti Szabályozó Ügynökség (ARSA) szabályozza, és azt mondják, hogy azoknak az élelmiszereknek, amelyeket nyilvánvalóan összefüggenek a transzgenezissel, fel kell tüntetniük a címkén. De a címkén szereplő állítás nem biztosítja a fogyasztót arról, hogy az élelmiszer transzgén vagy sem. Az országban egy olyan központra van szükség, amely biotechnológiailag vizsgálja a transzgénikus és nem transzgénikus növényekből származó élelmiszereket, mivel körülöttünk olyan géntechnológiával módosított növényekből származó élelmiszerek nagy termelői vesznek körül, mint Brazília és Peru. Ezekben az országokban nagy mennyiségű ilyen típusú élelmiszer termelődik, ezért a közelben tartózkodva előfordulhat, hogy transzgenikus fajok léteznek az országban, és létezésük nem ismert. Pontosan ezeket kell ellenőriznünk. (Olvassa el: A tanulmány azt mutatja, hogy a fogyasztók nem ismerik az élelmiszereket és a GMO-kat)