"A Covid19-járvány megváltoztatja étkezési szokásainkat. Rosszabban és rendezetlenebben étkezünk annak ellenére, hogy a jó étrend megvéd minket a vírus ellen" - mondja Dr. Nicolás Romero, az Eating well című könyv szerzője írta az Ediciones Martínez Roca (Grupo Planeta), amely néhány nap alatt bekerült a Top 10 bestseller közé. A szerző szerint "a pandémiából származó bezártság, mobilitási korlátok és élet- és munkamódszerünk változásai adják az utolsó simítást a már megtépázott mediterrán étrendnek".

étrendet

Az RTVE orvosaként ismert és a madridi Vithas Pardo Aravaca Kórház Haladó Táplálkozási Egységében végzett munkájáért egy teljes tervet javasol, amely ötvözi a pozitív táplálkozást és a pszichológiát annak biztosítása érdekében, hogy egy jól élő ember sokkal jobb legyen. "Olyan kiegyensúlyozott és egészséges szokások elsajátítása, mint a tudatos táplálkozás, az alvás gondozása, a test és az elme ellazítása, a motiváció fokozása, a pillanat élvezete vagy az impulzusok irányítása elengedhetetlen a jólétünk pilléreinek megerősítéséhez" "- mondja.

Adele előtte és utána a Sirtfood étrenddel: így fogyott le azzal, hogy bort vagy csokoládét tudott inni

Korábbi művében, ha szeretsz enni, tanulj meg fogyni, különböző stratégiákat javasolt az ideális súly elérésére, "diéta nélkül és anélkül, hogy megszállottja lenne az ételnek". Ebben egy lépéssel tovább megy, és felajánlja az olvasónak a kulcsokat az evés és más magatartásformák önkontrolljának eléréséhez az egészséges öregedés elérése érdekében, és megakadályozza, hogy testünk sebezhetővé váljon a betegségekkel szemben. "A cél - rámutat - az évek és az egészség megszerzése az életben".

Ez az „orvos Romero módszer”

Dr. Romero módszere az egyes személyek legjobb változatának elérésére törekszik, átalakítja étrendjét, és kiképzi e változások időbeli fenntartásának képességét. Rövid távon energiát nyer és optimalizálja napi teljesítményét. Hosszú távon sikeresebben tud megbirkózni az öregedéssel, több betegségmentes évet adhat magának és meghosszabbíthatja egészséges várható élettartamát (HALE).

Folyamatos aktiválási sorrenden alapul, amely lehetővé teszi az étrend olyan változásainak bevezetését, amelyek lépésről lépésre beépülnek az agyba, hogy megértsék, megtanulják és automatizálják őket. És javasol egy pozitív pszichológiát, amely fokozza az egyes emberek erősségeit ", hogy a változások fenntarthatóak legyenek" - magyarázza a pozitív táplálkozással és pszichológiával együtt annak biztosítása érdekében, hogy valaki, aki jól van, jobb legyen, és hogy valaki, aki rossz, Nos, megtanulják, hogy élvezzék és fenntartsák ezt a jólét idővel ".

Az emberiséget fenyegető két nagy járvány ma az elhízás és a Covid-19, egy epidemiológus szava

"A pozitív étrend azt jelzi- egyesíti azokat a kedvező ételeket, amelyek elengedhetetlenek az egészség fokozásához." A Lancet-ben megjelent tanulmány által támogatott stratégia, amely tudományos bizonyítékokkal igazolja, hogy ha az ember étrendjében rendszeresen alacsony az egészséges ételek fogyasztása, akkor a táplálékromlás még akkor is nagyobb lesz, mint akkor, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek nem kedveznek őket.

A jó étrend jó növényi eredetű bázissal érhető el, kiegészítve más ételekkel, amelyek fehérjéket, esszenciális zsírsavakat, mikroelemeket és bioaktív fitokemikáliákat biztosítanak. Ami szintén fenntartható és tiszteletben tartja a környezetet.

Az öregedés elleni küzdelem a módszer egyik kulcsa

Az életkor miatti változások 25 éves kor körül kezdődnek. 30 után megnő a testzsír, és csökken az izomtömeg és a víz. A súly megtartásához szükséges kalóriamennyiség alacsonyabb, ezért a kevesebbet enni nem káros, éppen ellenkezőleg. Ezért, ha semmit sem teszünk az öregedés hatásainak enyhítéséért, alig több mint egy évtized alatt, legfeljebb kettőben, megjelennek az azt kísérő krónikus betegségek.