Úgy tűnik, hogy az omega 3 zsírsavak fogyasztása az élelmiszerekben elengedhetetlen, de nem kiegészítők formájában, mivel ezeknek nincsenek nagy előnyei. A legjobb film 2019-es Oscar-jelöltjei

A mindenféle táplálékkiegészítők lázának és az értékesítésükre szakosodott táplálkozási üzletek fellendülésének forróságában azon a kételkedésen találjuk magunkat, hogy melyik működik igazán, és mely nem ígéri a vártakat. Közülük az omega 3-kiegészítők tabletták vagy tabletták formájában divatossá váltak, figyelembe véve a testünkben található esszenciális zsírsavak nagy előnyeit, és ezeket olyan ételekben is megtalálhatjuk, mint a lazac vagy a dió. Van azonban elegendő tudományos támogatásuk?

omega

Omega 3 az ételben

Az étkezésből származó omega-3 rendkívül értékes tápanyag: a nagy mennyiségű omega-3 fogyasztása jelentősen megnöveli a véralvadási időt, ami megmagyarázza, miért azokban a közösségekben, amelyek sok ételt fogyasztanak omega-3-mal (inuit, japán stb.) ) a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása rendkívül alacsony. Egy másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az omega-3 zsírsavak étrendi bevitele mérsékelten csökkenti az embereknél a koszorúér-érelmeszesedést.

A leggazdagabb omega-3 források a hideg vizes halak, beleértve a lazacot is, amelynek állítólag a legalacsonyabb a szennyezettsége. Vannak más fontos források, például a kék halak, köztük a szardínia. Egyéb olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak omega 3-at, olyan diófélék, mint a dió, a chia mag vagy a len.

És a kiegészítőkben?

Itt találunk több kétséget vele kapcsolatban. Úgy tűnik, hogy az omega 3-kiegészítők nem ugyanazokkal az egészségügyi előnyökkel járnak, mint az omega 3-ok, amelyeket táplálékon keresztül fogyasztunk. A rangos JAMA folyóiratban megjelent tanulmány kiemelte, hogy egy öt évig tartó tanulmány során nem volt szignifikáns különbség a kognitív funkciók között a placebót szedők és az omega 3-kiegészítőket szedők között.

Egy másik, szintén a JAMA-ban 2012-ben publikált tanulmány, amelyet Juan Revenga dietetikus-táplálkozási szakember 20 perc alatt utalt rá, kiemelte, hogy az omega-3 típusú többszörösen telítetlen zsírsavakkal történő kiegészítés sem relatív, sem abszolút módon nem jár alacsonyabb kockázattal bármilyen okból történő halálozás, különös tekintettel a hirtelen halál, a miokardiális infarktus vagy a stroke kockázatának csökkentésére.

Maga Revenga titulálta az omega 3-kiegészítők hangzatos cikkét, utalva arra a tényre, hogy eladják nekünk a szamarat, és tisztázza, hogy az omega 3 tabletta egy dolog, és az étrend, amely az ételt eredeti módon tartalmazza, egészen más. típusú többszörösen telítetlen zsírsavak. És az, hogy az ilyen típusú étrend előnyeit még nem kérdőjelezték meg, és kevésbé olyan erőteljesen, mint a tablettáknál (inkább az ellenkezőjét), saját szavai szerint.

Egy másik híres táplálkozási szakértő, Aitor Sánchez, a My Limping Diet című könyv szerzője, amelyben egyik mítoszt bontja le az élelmiszerekkel kapcsolatban, kijelentette az El Mundo-nak, hogy nem ugyanaz, ha a halakon keresztül omega 3-ban gazdag étrendet tartanak. kiegészítés, mert hiányzik az alapanyag, és abban találja a problémát, hogy az illető úgy gondolja, hogy rajtuk keresztül egészséges étrendet követ.

Összegzésképpen elmondható, hogy vannak olyan kiegészítők, amelyek működnek, bár ezek nem az egészség csodaszere, és vannak olyanok, amelyek mögött több marketing áll, mint az eredmények. Tehát, ha Ön egyike azoknak, akik úgy gondolták, hogy az omega 3 tabletták szedése kiegészítheti az egészséges étrendet, akkor tegyük fel, hogy a kiegészítésre költött összeg felhasználható olyan ételek fogyasztására, mint a lazac, chia mag vagy dió, amelyek hatékonysága a testünkön igazolt.