Kérdések és válaszok
Mi az oka annak, hogy nem keverhető a hús a tejjel?
Kérdez
Szeretem a sajtburgereket, de mindig bűnösnek érzem magam, mert ez nem "jó zsidó étel". Mi az oka annak, hogy nem keverhető a hús a tejjel?
Aish rabbi válasza
A Tóra ezt parancsolja nekünk: "Ne főzze a fiatalokat az anyatejben" (Semot 23:19). A Tóra megtiltja a hús és a tej együttes fogyasztását, sőt megtiltja a közös főzést (valamint előnye van ennek a keveréknek). A hibák elkerülése érdekében a bölcsek megtiltották a hús- és tejtermékek fogyasztását ugyanazon étkezés közben, vagy ugyanazokkal az eszközökkel való elkészítést. Ezért egy kóser konyhának két különálló edénykészlettel kell rendelkeznie: az egyik a húshoz/baromfihoz, a másik a tejtermékhez.
Ezenkívül a hús elfogyasztása után hat órát kell várnia, mielőtt tejtermékeket fogyasztana. Tejfogyasztás után azonban ehet húst (a kemény sajt kivételével, amely szintén hat órás intervallumot igényel). Mielőtt húst fogyasztana a tejelő után, szilárd ételt kell ennie és öblítse le a száját.
Ennek a szétválasztásnak az egyik lehetséges magyarázata az, hogy a test a véges, fizikai testet képviseli, amely halállal végződik. A tej viszont a par excellence élet forrása, az anyag, amellyel egy anya fenntartja csecsemőjét. Következésképpen a tej összehasonlítható a szellemiséggel, amely fenntartja kapcsolatunkat az élet legfelsõbb és örök forrásával.
A zsidóság azt akarja, hogy minden szinten tisztában legyünk azzal a különbséggel, ami életre és halálra vezet. Miközben ápolnunk kell a fizikai testünket (valójában Isten megengedi, hogy húst együnk, csak hogy testünk egészséges legyen), nem szabad keverni a húst a tejjel. Soha nem szabad, hogy a fizikai testet életünk céljává tegyük. Soha nem szabad összetévesztenünk a különbséget a fizikai és a halandó világ és a világ között, amely végső célunk, a szellemiség és az örök élet világa között. Ezért külön kell tartanunk a húst és a tejet.
Maimonides (12. század, Spanyolország) racionális perspektívát kínál, elmagyarázva, hogy az ókori bálványimádóknak szokása volt a hús és a tej összekeverése rituáléik során. Annak elkerülése érdekében, hogy a pogány imádatban részt vegyünk, a Tóra tiltja e két elem összefogását.
Van egy harmadik magyarázat is. Miért használ olyan erős képet a Tóra: "Ne főzze a babát az anyatejben"? A Rashbam (Franciaország, 12. század) kifejtette, hogy bár nincs probléma az állatok fogyasztásra történő levágásával, a Tóra figyelmeztet bennünket, hogy vannak olyan cselekedetek, amelyek kegyetlenséget generálnak, például egy bárány forralása az anyatejben.