szakértők

Számítások szerint az egy főre jutó hús hozzávetőleges átlagos fogyasztása évente 40 kg, és egyes országokban, például Kínában a kereslet még nagyobb, és szakértők szerint várhatóan körülbelül 80% -kal nő a következő évtizedben.

A csirkehús a világon a második legjobban fogyasztott, a sertéshús mögött. Ezt a húst részesíti előnyben a legtöbb ország, éppen azért, mert előállítása nagyon egyszerű, és fogyasztása magas biológiai értékű fehérjéket, fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és kevésbé telített zsírmennyiség, mint a vörös hús esetében. A csirkehús össztermelésének értéke: 89,7 millió tonna, mivel az Egyesült Államok a fő termelő, egy főre jutó évi 43 kg fogyasztással.

Miért tanácsolják a szakértők mindig a csirkét az étrendben?

A sport- és táplálkozási szakértők kiegyensúlyozott és ellenőrzött táplálkozási program keretében javasolják a baromfi fogyasztását.

Koleszterinmentes

A csirkehúst alacsony zsírtartalom jellemzi más húsokhoz képest, emiatt széles körben használják őket súlykontroll diétákban. A a csirkemell és a comb a legkevesebb zsírtartalmú terület. Magas minőségű fehérjéket tartalmaz, ezért egészséges táplálkozáshoz ajánlott.

Foszfor, ásványi anyagok és vitaminok

Fehér hús lévén alacsony a vasszintje is. Ennek ellenére a csirkének van egy figyelemre méltó foszfortartalom, a csontokban és a fogakban található ásványi anyag, valamint a szelén antioxidáns hatású, amely segít megerősíteni az immunrendszert, és erősíti többek között a körmöket és a hajat is. Vitaminjai, különösen a B1, amelyek biztosítják az idegrendszer és a szív megfelelő működését. Ezenkívül ellátja testünket a folsavval, amely ahhoz szükséges, hogy testünk megbirkózzon a szív- és érrendszeri betegségekkel.

Sovány hús

A hús fogyasztására vonatkozó ajánlások a lakosság körében heti 3 és 4 adag között vannak, lehetőleg sovány hús formájában. Nagyon gyakran hallani sovány hús. De pontosan tudja, mi ez? Miért beszélnek ennyire? Ezek olyan húsok, amelyek magas fehérjetartalmúak és nagyon alacsony zsírtartalmúak. Fogyasztása erősen ajánlott az egészséges étkezési stílushoz, a csirke pedig sovány hús.

Emészthető fehérje

A jó emésztés fontos a test általános jólétéhez, és sajnos sok ember szenved emésztési problémáktól, például székrekedés, hasmenés és gyulladás. A csirke nagyon könnyen emészthető és kiváló minőségű fehérjékből álló étel. A fél csirkemell körülbelül 27 gramm fehérjét tartalmaz, és ez a fajta étel szénhidrátmentes. Hogy a lehető legtöbbet hozza ki ennek az ételnek a jó emésztéséből ajánlatos levágni a hús bőrét, mivel olyan zsírt tartalmaz, amely akadályozhatja az emésztést. Javasoljuk továbbá a sült hús elkerülését, mivel a hozzáadott zsír felboríthatja a gyomrot.

Jó és sokoldalú hús

Az általunk tárgyalt táplálkozási jellemzők mellett jó tisztázni, hogy a csirke is a kifizetődő és sokoldalú étel, ideális a zsír nélküli elkészítéshez, amely sok összetevőt adhat hozzá és sokféleképpen főzhet. Számtalan receptre számíthat csirkével: többek között sütve, grillezve, főzve, párolva, pirítva, sütve. Számos étellel és hozzávalóval is kombinálódik. Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérjebevitel 25% körüli növekedése 60% -kal csökkentheti vágyainkat, ezáltal megakadályozva, hogy étkezés közben falatozzunk. Azt tanácsoljuk, hogy vegye figyelembe a spanyol élelmiszeripar egyik vezető baromfitermelés, az Uvesa csoport receptjeit.

Megfelelő összegek

Naponta 200 és 400 gramm csirke ajánlott egy felnőtt számára. Ha Ön rendszeresen sportol, akkor 500 grammra növelheti a napi fogyasztást, mivel a testének több fehérjére van szüksége a magas fizikai kopás miatt. Ha túllépi ezt az összeget, ez hiba. Gondoljon arra, hogy egyetlen étrend sem alapulhat egyetlen fehérje vagy étel típusán.

Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a csirkehús nagyon gyakran nagyon hasznos az egészségre az alábbi szempontok miatt:

  • Sújt veszteni.
  • Szabályozza a zsírbevitelt.
  • Telítettséget generál.
  • Alacsony a koleszterinszint.
  • Erősebb csontok a foszfor és ugyanazok a fehérjék jelenléte miatt.
  • Könnyíti az emésztést
  • Növelni fogja az izomtömeget, ha kombinálja a fogyasztását gyakorlatokkal.
  • Segít a triptofán jelenléte miatti depresszió ellen, amely növeli a szerotonin szekrécióját, és így boldogok leszünk.

Végül a szakértők is javasolják soha ne egyél nyers csirkét. Főzés közben meg kell győződnünk arról, hogy a hőmérséklet legalább 70ºC-ot ér el.

Az Uvesa csoport Spanyolország egyik legnagyobb csirketermelője, 11% -os piaci részesedéssel és baromfi-, sertés- és takarmánytermelő területeinek köszönhetően Spanyolország egyik vezető élelmiszeripari szereplője. Ez egy olyan vállalat, amely több mint 50 éve folyamatosan növekszik és befektet a technológiába, és mivel a szakértők azt javasolják, hogy mindig olyan terméket használjanak, amely garantálja a maximális élelmiszer-biztonságot. Mindig válassza a legjobbat. Ne játssza le!