után

    Közzétett: 2016. március 3 | Frissítve: 2019. március 8 Írta Az Operarme.es szerkesztői csapata

A kolecisztektómiát követően az első hetekben szigorú diéta és étkezési szokások betartása szükséges a szövődmények elkerülése érdekében.

Az egyik fő, gyakorlatilag kötelező ajánlás a zsírfogyasztás korlátozása az étrendben, mivel a testnek időre van szüksége a felépüléshez.

Szinte minden beteg visszatérhet szokásos étrendjéhez a kolecisztektómia után egy-másfél hónapon belül.

Mi az epehólyag?

A az epehólyag egy izmos tasak, egy kicsi, körte alakú szerv, közvetlenül a máj alatt, a has jobb oldalán található. Összegyűjti és tárolja az epét, a máj által termelt sárgászöld folyadékot, amely elengedhetetlen a zsírok emésztéséhez. Ez az oka annak, hogy az epehólyag az emésztőrendszer fontos szerve. Az epehólyag és az epe fontos szerepet játszik a zsírok emésztésében, bár az epe nem tartalmaz emésztési enzimeket. A kolecisztektómia az epehólyag műtéti eltávolítása.

Hogyan emészthetőek a zsírok és mi az epehólyag szerepe?

Ezután elmagyarázzuk lépésről lépésre a zsír emésztési folyamata. Bizonyos pillanatokban bonyolultnak tűnhet, ezért, hogy megismerhesse a követendő étrendet és néhány elkerülendő ételt, megpróbáljuk a lehető legegyszerűbb módon elmagyarázni Önnek.

  1. A zsír emésztése akkor kezdődik, amikor a chyme (részben emésztett ételek és gyomornedvek keveréke) átjut a gyomorból a vékonybél vagy a nyombél első részébe.

Az emésztéshez specifikus enzimek és egyéb váladékok szükségesek. Az epe a májban termelődik, és felhalmozódik az epehólyagban. amíg megkövetelik. Az epe segít a zsírok és más lipidek emésztésében, bár nem tartalmaz emésztési enzimeket.

  1. Amikor a chyme eléri a duodenumot, a kolecisztokinin nevű hormon serkenti az epehólyag falainak simaizmainak összehúzódását és az epe felszabadulását a közös epevezetékbe. Az epe belép a duodenumba.
  2. A hasnyálmirigy, a has bal oldalán a gyomor alatt elhelyezkedő mirigy különféle emésztőenzimeket, köztük lipázokat, a zsírok emésztésében nélkülözhetetlen enzimeket termel.

A zsírok hidrofób molekulák, vagyis, nem oldódik vízben. Számos enzim, beleértve a lipázokat, vízben oldódik, működéséhez vizes közegre van szükség.

  1. A zsírmolekulák vonzódnak egymáshoz, aggregátumok képződve gömbök vagy cseppek formájában. Ez az elrendezés nem kedvez az emésztési enzimek hatásának, mivel kis felületet biztosít a vizes közegben oldott enzimeknek.
  2. Az epe emulgeálószerként működik, az epét alkotó molekulák hidrofób régióval rendelkeznek, amely társítja a zsírcsepp behatolását, és egy hidrofil régióval, amely a vizes közeg felé orientálódik. A kapott hidrofil bevonat megakadályozza a zsírcseppek hozzáadását. A micellák az epe működéséből fakadó kis zsírcseppek. Ezeknek a kis cseppeknek a kialakulásával a felület megnő, és a zsírok jobban ki lesznek téve az emésztőenzimek hatásának.
  3. Miután micellákban stabilizálódtak, a zsírokat a hasnyálmirigy által termelt lipázok támadják meg. A lipázok zsírokat zsírsavakká és monogliceridekké bontják. Mivel ezek a termékek zsírban oldódnak, könnyen átjutnak a bélnyálkahártya hámsejtjeinek plazmamembránján.

Mi történik a kolecisztektómia (epehólyag eltávolítás) után?

Mögött epehólyag eltávolítás keresztül a kolecisztektómia, a test átmenetileg nincs megfelelő epetartalékkal ahhoz, hogy normálisan emészthesse a zsíros ételeket, tehát fontos elkerülni a túlzott zsírfogyasztást kolecisztektómia után, legalábbis az első hetekben.

Ha ebben az időszakban zsíros ételeket fogyaszt, akkor ez biztosan problémákat jelent, mint például:

  • Betegség
  • Hányás
  • Kólika
  • Duzzanat
  • gázok
  • hasmenés

Mikor lehet megenni mindent újra?

Ez az időszak átmeneti és rövid életű, mivel a test gyorsan kompenzálja az epetartalék elvesztését, körülbelül 2-3 hétig tarthat. Később visszatérhet a szokásos étrendhez, fokozatosan beépítve a zsíros ételeket, elérve egyél normálisan a 3. - 4. hét végén kolecisztektómia után.

Ne feledje, hogy a gyógyulási idõk betegenként eltérnek, valamint a szakorvos által követett útmutatások, ezért annak biztosítása érdekében, hogy mikor ehet mindent újra, konzultáljon orvosával.

Mik az általános tippek az epehólyag eltávolítása után?

Az étrend első lépése az epehólyag eltávolítása után kisebb étkezéseket eszik naponta 5 vagy 6 alkalommal és kerülje a magas zsírtartalmú étrendet.

A a zsír által biztosított kalória mennyiségét az összes kalória kevesebb mint 30% -ára kell korlátozni. A kolecisztektómia utáni általános tippek:

Mit ehet az epehólyag-műtét után?

A diéta a posztoperatív időszakban, Azaz, amelyet azonnal követnie kell az epehólyag-műtét után, általában a következő:

  • Nál nél 24 óra: kezdete folyadékbevitel .
  • Nál nél 48 óra: alacsony zsírtartalmú epe félfolyékony étrend a tolerancia szerint.
  • Nál nél 72 óra: ajánlott nyájas étrend.
  • A folytonos étrend: Biliáris lágy étrend, amelyet jó tolerancia esetén mérsékelt mennyiségben követnek.

Melyek az ajánlott ételek?

Általában az alacsony zsírtartalmú ételek ajánlottak közvetlenül a kolecisztektómia után. De nem minden zsír egyformán rosszul tolerálható. A növényi eredetűeket jobban elfogadják. A sültek rosszabbak. A csokoládét nagyon rosszul tolerálják, valamint a felfúvódó ételeket.

  • A tea és a kamilla meleg és gyengéd infúziói
  • Sovány tej, sovány sajtok, sovány joghurt
  • Rizs, tészta, kenyér, süti (Maria típusú)
  • A hüvelyesek mérsékelt adagokban, bőr nélkül
  • Főtt, sült, szirupos, nyers gyümölcs, kivéve a puffadást
  • Zöldségek és saláták: Minden, kivéve a puffadást vagy nehezen emészthető (nyers bors, uborka, hagyma és mások)
  • Sovány húsok, főtt sonka, nem zsíros
  • Sovány vagy fehér hal
  • Zsíros ételek: nyers vagy főtt olaj, olíva vagy mag

Főzésre vonatkozó ajánlások a kolecisztektómia utáni ajánlott ételekhez

  • Célszerű az ételeket kevés beépített zsírral, sütés nélkül elkészíteni.
  • Ne melegítse a zsírt 100 ° C fölé.
  • A beavatkozás után a nyers, főtt, grillezett, párolt és papillote ételek alkalmasabbak.

Hogy ezeket az információkat világos és rendezett módon birtokolhassa, elkészítettük Önnek ezeket az infografikákat letölteni bármilyen eszközön, és vigye magával.

Melyek a tiltott vagy nagyon korlátozott ételek?

  • Csokoládé
  • Zsíros húsok: bárány, sertés
  • Más hús zsíros részei (pl. Marhaborda)
  • Kolbász
  • Tojás, különösen a sárgája a magas zsírtartalom miatt
  • Kék hal, tenger gyümölcsei
  • Teljes tej, vaj, tejszín
  • Káposzta, karfiol, fehérrépa, kaliforniai paprika, retek, fokhagyma
  • Zöldségek
  • Mártások, fűszerek, forrón
  • Nyers alma, dinnye, görögdinnye
  • Krém, karaj
  • Olajos magvak: olajbogyó, dió, mogyoró, mandula
  • Olaj vagy vaj sütéshez vagy pároláshoz
  • Felfúvódó ételek, például hüvelyesek, káposzta, karfiol, kelbimbó, articsóka, fehérrépa, nyers hagyma

A test könnyen alkalmazkodik a változásokhoz, a végén helyreállítja életmódját, amelyhez szokott. A módosítások ideiglenesek lesznek, de fontos ezeket betartani, hogy elkerüljék az emésztőrendszer károsodását, és ezáltal elősegítsék a gyorsabb gyógyulást. Az epehólyag-műtéten átesett emberek 95% -a rövid idő alatt visszatérhet normális étrendjéhez.

Saját kidolgozású cikk Orvosi Irodánk felügyelete alatt.

Megjelenés dátuma: 2016. március 3
Módosítás dátuma: 2019. március 8