A gyógyulást elősegítő ételek
Vannak olyan ételek, amelyek a bennük lévő tápanyagok miatt jobban részt vesznek a gyógyulási folyamatokban, ezek a B-vitaminok, a C-vitamin, a K-vitamin és a cink.
-B1-vitamin (tiamin), B5-vitamin (pantoténsav) és más B-komplex vitaminok megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint pl. húsok, máj, karfiol, teljes kiőrlésű és hüvelyesek.
-C vitamin megtalálhatjuk a citrusfélékből készült ételekben, mint pl citrom, narancs, mandarin, grapefruit; és a spenót, karfiol, papaya, sárgarépa, dinnye és burgonya, többek között.
-K-vitamin olyan élelmiszerekben találhatók, mint pl sötétzöld leveles zöldségek, máj, növényi olajok, paradicsom, lucerna és teljes kiőrlésű gabonafélék.
-Cink jelen van vörös hús, puhatestűek, tökmag, tejtermék, hüvelyesek, sörélesztő, tojás, mag és dió.
Mit kell enni az anyatej elkészítéséhez
A tej a fő kalciumforrás, nélkülözhetetlen ásványi anyag az anyatej termeléséhez és az anya demineralizációjának megakadályozásához. "Naponta legalább 3/4 liter tejet kell inni, vagy fél liter tejet és más tejtermékeket (joghurtok, túrók, éretlen vagy erjesztett sajtok, tejdesszertek, tejből készült pürék és krémek, friss sajt saláták, besamel…). Az ételek elkészítéséhez felhasznált tejet fölözni kell. A reggelihez és az uzsonnához használt tej félig sovány lehet, az A- és D-vitamin-hozzájárulása miatt ", magyarázza a szakember. Mi több, naponta sok folyadékot kell inni: gyümölcslevek, infúziók és mindenekelőtt víz, mivel az anyatej 85% –90% vizet tartalmaz, amelyet ki kell cserélni.