fiatc

A jó étrend és az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az év minden szakában, de télen elengedhetetlen a megfázás és a megfázás megelőzéséhez. Ezzel a bejegyzéssel azt szeretnénk, ha felfedezné, mit kell enni hideg állapotban, miért fontos szezonális ételeket fogyasztani és milyen recepteket főzhet.

Az egészséges étrend a következő oszlopokon alapul:

  • Tartalmazzon különféle ételeket. Ezt úgy lehet elérni, hogy az összes csoportot bevonják az étrendbe: hús, gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, olajok, tejtermékek, hal stb.
  • Válasszon gyümölcsöt és zöldséget a szezonban. Minden vitaminnal ellátják őket. Az a tény, hogy szezonálisak, segít a környezet gondozásában, mert nem szükséges őket nagyon messziről szállítani, és az üzemanyag megtakarítható.
  • Egyél minden egyes ételből megfelelő mennyiséget. Például gyümölcsöknek napi 3 adagot, zöldséghez pedig 2 adagot ajánlunk.
  • Egyél 5 ételt naponta. Reggeli, reggel közepén, ebéd, snack és vacsora.
  • Igyon körülbelül 2,5 liter folyadékot naponta. Elengedhetetlen a testünk hidratálása.

9 szezonális gyümölcs a leghidegebb napokra

A természet bölcs, és az év minden évszakában kínálja nekünk azokat a szezonális gyümölcsöket, amelyek a legjobban szolgálnak számunkra. Például télen citrusfélék, gazdag C vitamin hogy segítsen védekezésünkben és megakadályozza a megfázást.

Ezek olyan téli gyümölcsök, amelyeket tudnia kell:

6 szezonális zöldség ideális télre

Mint a gyümölcsöknél, a zöldségféléknél is fontos a zöldségek fogyasztása az évszakban.

A téli zöldségek közül, amelyeket fogyaszthatsz, hogy vitaminokat nyújts a testednek, a következőket emeljük ki:

  • Fejes káposzta. Sokféle káposzta létezik, amelyek közül kiemeljük a kelbimbót, a brokkolit és a karfiolt. Erőteljes antioxidánsok, amelyeket főzve vagy sütve fogyaszthat.
  • Hagyma. Bár az illata nem túl kellemes, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Spenót. A-vitamint, B9-vitamint és folsavat tartalmaznak. Alacsony a kalóriatartalma, ezért a fogyás érdekében diétába is beilleszthető.
  • Chard. A-vitamint, káliumot, vasat és jódot biztosítanak.
  • Articsóka. Gazdag káliumban vannak, és sütőben, grillezve vagy főzve is elkészítheti őket.
  • Zöldbab. Sok rostot tartalmaznak, és fehérjében is gazdagok. Fogyaszthatja őket főzve és kevés olajjal, fokhagymával és paprikával párolva.

Egyéb ideális összetevők hideg évszakban

Már tudja, mit kell enni, ha hideg a gyümölcsök és zöldségek szempontjából, de figyelembe vehetünk egyéb, télre tökéletes összetevőket vagy ételeket is, ezek a következők:

  • Tengeri keszeg. Megfelel a novembertől márciusig tartó szezonnak.
  • Tőkehal. December és május között fogyaszthatja el.
  • Basszus. Novembertől márciusig.
  • húsok. Egyrészt megtaláljuk azokat, amelyek nagyszámú állatállományból származnak, például borjúhúsból, bárányból vagy sertéshúsból, amelyek bár mindig jelen vannak a szupermarketben, egészségesebbek ősszel, amikor az első eső esik, és zöld legelőket fogyasztanak.

Másrészt azok, amelyeket a vadászati ​​évszak feltételez, például fürj vagy vaddisznó, attól függ, hogy az egyes területeken milyen szabályokat állapítottak meg az előírások.

3 recept szezonális ételekkel

Most, hogy tudod, mire szolgálnak az idényi gyümölcsök és zöldségek, amikor hideg van, kíváncsi leszel, mitévő legyél, vagy mit egyél ma. Néhány egészséges receptet szeretnénk javasolni, hogy kihasználhassuk a téli gyümölcsök és zöldségek összes előnyét:

Zöldbab áfonyával, sonkával és kecskesajttal

Ezekre az összetevőkre lesz szüksége:

  • 600 gr. zöldbab
  • 100 gr. Sonkakockák
  • 2 fokhagyma
  • Fél csésze szárított áfonya
  • 200 gr kecskesajt apróra törve
  • Só, bors és extra szűz olívaolaj

A bab elkészítéséhez először meg kell mosnia és fel kell vágnia. Ezután vágja le a fokhagymát, öntsön össze egy serpenyőben egy csepegtető olajat és két percig pirítsa. Ezután adjuk hozzá a sonkakockákat és a zöldbabot. Körülbelül öt percig pirítsd őket. Ezután kapcsolja le a hőt, és fedje le az edényt, hogy minden hét percig pihenjen.

Végül adjuk hozzá a kecskesajt darabokat és az áfonyát, és hagyjuk az edényt körülbelül két percig pihenni.

Párolt lencse

Ha van valami, ami télen nagyon vonzza, az a kanálos ételek, például a pörkölt vagy a levesek. A lencse főzéséhez szüksége lesz:

  • 250 gr barna lencse.
  • 100 gr zöld paprika
  • 80 gr hagyma
  • 70 gr póréhagyma
  • 100 gr sárgarépa
  • 250 gr burgonya
  • 50 gr természetes paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Olívaolaj, só, paprika és babérlevél

Tegye a lencsét előző nap beázni, és amikor ideje főzni, mossa meg. Vágjuk a sárgarépát, hagymát, borsot, póréhagymát és paradicsomot. Melegítsen egy kevés olívaolajat egy edényben, és amikor forró, adjon hozzá mindent, a paradicsom kivételével. Öt percig pirítjuk, és hozzáadjuk a paradicsomot. Hozzáadjuk a lencsét, a babérlevelet és a késsel szakadt burgonyát. Két percig főzzük, és hideg vízzel letakarjuk. Hozzáadjuk a sót, és körülbelül tizenöt percig főzzük.

A befejezéshez egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, és a fokhagymát levágjuk, hogy megpirítsuk. Hozzáadjuk a paprikát, és mindent beleöntünk az edénybe. Főzzön öt percig, és készen áll a lencséje.

Téli Macedónia

Válassza ki a legjobban tetsző téli gyümölcsöket. Lehet eper, alma, körte és gránátalma. Csak vágja apróra a gyümölcsöket, keverjen össze mindent. Hozzáadhat egy ág mentát és egy narancs levét.

Ha további ötleteket szeretne az egészséges vacsorákhoz, olvassa el ezt a bejegyzést, és ha szereted a tele dolgokat, meg kell fedezned a Buddha tálakat.