Extra vitamin, étel a védekezés erősítésére, étrend a kilók leadására, amelyet a bezárás során szereztünk. A koronavírus megváltoztatta az étkezést is. Ha tudni akarja, mi a legjobb, amit megehet, hogy egészségesen szembenézzen a terjeszkedés csökkenésével, vegye figyelembe a tanácsokat, amelyeket a szakértők adnak nekünk a "Másnapi" útmutatóban.

Megváltozott az étkezési módunk a koronavírus miatt? Nyilvánvaló, hogy az elzárás során sokan vétkeztünk túlzottan, mások hibásan, de valamennyien vitaminhiányban szenvedtünk, például D-ben. Most, a terjeszkedés leépülésével képesnek kell lennünk arra, hogy egészséges módon táplálkozzunk, így hogy testünk felépül ezekből a „furcsa” hetekből, amikor az étkezésről van szó. Vitaminok, immunrendszerünket erősítő ételek, gyulladáscsökkentő összetevők, Mit kell ennünk, hogy megerősítsük védekezésünket és felépüljünk a bezárás hiányosságaiból? Erre és a táplálkozással kapcsolatos további kérdésekre választ ad szakértőnk, Miguel Ángel Martínez-González, A Navarra Egyetem professzora és a Harvard professzora, a "Másnap" című útmutatóban.

ennünk

Milyen legyen az etetés, ha vége a börtönnek? Van-e olyan étrend, amely erősíti a védekezést?

Nincsenek epidemiológiai jellegű végleges bizonyítékaink, de azt le kell vonni, hogy a nagyobb gyulladáscsökkentő hatású diéták hozzájárulhatnak a gyulladásos citokinvihar ellensúlyozásához, ami a bonyolultabbá teszi a Covid-19 fertőzés klinikai lefolyását. És az egyik olyan étrend, amelynek a legjobban bizonyítottan gyulladáscsökkentő hatása van, a hagyományos mediterrán étrend, amelyet nagyszüleink követtek, de amelyet ma nem a mediterrán országokban követnek.

Milyen típusú étrend a legegészségesebb és leghatékonyabb a bezárás során felhalmozott plusz kilók leadása?

A PREDIMEDPlus tanulmányban mediterrán étrendet alakítottunk ki a fogyás érdekében. 17 pontja van, és a következőképpen vannak meghatározva:

1. A szűz olívaolaj (kizárólag az extra szűz fajta) kizárólagos kulináris felhasználása főzéshez, saláták öntéséhez és kenéshez.

2. Gyümölcsfogyasztás: legalább három darab naponta.

3. Zöldségek és zöldségek: napi két adag vagy annál több (legalább az egyik saláta formájában).

4. Fehér kenyér: legfeljebb egy adag (75 g) naponta.

5. Teljes kiőrlésű gabona és tészta: legalább hetente ötször.

6. Vörös hús, hamburger vagy húskészítmények (sonka, kolbász.): Legfeljebb hetente egy adag vagy egyenlő.

7. Vaj vagy tejszín: kevesebb, mint egy adag (12 g) hetente.

8. Hetente kevesebb, mint egy cukros ital vagy gyümölcslé hozzáadott cukorral.

9. Hüvelyesek: fogyasztás legalább heti három adag (1 adag = 150 g).

10. Hal vagy kagyló: heti három adag vagy annál több (1 adag = 100 és 150 g hal, vagy 4-5 egység vagy 200 g kagyló).

11. Édességek (sütemények, sütemények, sütemények, pudingok): Heti kevesebb, mint három egység.

12. Diófélék (beleértve a földimogyorót is): legalább három adag hetente (1 adag = 30 g).

13. Fogyasszon csirkehúst, pulyka- vagy nyúlhúst marhahús, sertéshús, hamburger vagy kolbász helyett.

14. Sofrito (paradicsommal és hagymával, póréhagymával vagy fokhagymával, alacsony lángon, olívaolajjal): hetente kétszer egyenlő vagy több.

15. Ne adjon cukrot italokhoz (kávé, tea), és helyettesítse azt nem kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerekkel.

16. Csökkentse a tészta vagy a rizs fogyasztását kevesebb mint heti három adagra (kivéve, ha teljes kiőrlésű gabona).

17. Bor: férfiaknál naponta legfeljebb két-három pohár (200 ml), nőknél egy-két pohár, de csak akkor, ha már elfogyasztották.

Van-e olyan étrend vagy nélkülözhetetlen ételek csoportja az étrendben, amelynek fogyasztása hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez?

Különösen a gyümölcsök és zöldségek, a fenti pontban említett mennyiségben.

Szükség lesz-e vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkre a szülés után?

Lehet, hogy aggódnia kell a D-vitamin miatt, és egy kiegészítő nem fog most fájni. De a legfontosabb az, hogy a megfelelő étkezési szokások legyenek, mint a fent említett, mert ez biztosítja az összes szükséges vitamin és ásványi anyag jó ellátását.

Hasznos-e a probiotikumok fogyasztása a védekezés megerősítésére?

Esetleg a mediterrán étrend követése önmagában pozitívan befolyásolja a bél mikrobiotáját. Ez egy jó hipotézis, valószínűleg igaz, de ennek meggyőző bizonyításához nagy, hosszú távú vizsgálatokra van szükség. Amíg nem ismerjük, fogyaszthatunk joghurtot, egy probiotikus ételt, amely a mediterrán étrend része, feltéve, hogy nem tartalmaz cukrot, és ha nem desszertként használjuk a főétkezésekhez, hogy ne lépjen a helyére. friss gyümölcsből. A reggelihez joghurtot kell venni.

Mi a legjobb módszer a főzésre az egészség erősítése érdekében?

Extra szűz olívaolajjal és rengeteg salátával. És hagyja el a teáskanálnyi desszerteket, cserélje ki őket friss gyümölcsökre. Az étkezések végén édességre vágyik, és ez az édesség gyümölcsökkel érhető el, amelyeket egészben kell fogyasztanunk, hogy kihasználhassuk a rostokat. És falatként az étkezések között, diófélék.

Szükséges-e továbbra is különös gondot fordítani az élelemre vagy a koronavírus okozta ételekre, amikor a riasztási állapot elmúlt (fertőtlenítés, óvatosság a vásárláskor?)?

A koronavírus nem táplálék útján terjed, hanem fertőzött felületekkel vagy csomagolással érintkezve. Ezért továbbra is nagyon ajánlott kesztyű használata a szupermarket friss termékeinek kiviteléhez és a csomagolás kezeléséhez.

A testünk apránként alkalmazkodni fog ehhez az „új normálishoz”, és a szakértő tanácsának köszönhetően kiegyensúlyozott étrendet fogunk tartani nemcsak a terjeszkedés leépítése, hanem az élet érdekében is. Ha szeretné megtudni a különböző tantárgyak más szakértőinek véleményét arról, hogyan kell szembenézni ezzel a koronavírus utáni korszakkal, töltse le az „Másnap” című ingyenes útmutatót, amely minden kérdésére választ ad.