Frissítve 2020. január 8-án, 12:30 órakor.
Nagyon könnyen elvégezhető: víz, dió és keverő elegendő. Ezenkívül tetszés szerint testre szabhatja őket.
Mogyorós tej recept
Hozzávalók
- 180 g mogyoró
- 1 liter vizet
Ha édes érzetet akar adni a tejnek, adhat hozzá datolyát, mazsolát, szilval, szirupot, sztíviát ...
Fontos, hogy az ital elkészítéséhez minőségi vizet válasszon. Minél tisztább, annál jobb lesz az íze, és egészségesebb lesz az eredmény.
Áztassa a mogyorót
Áztassa a mogyorót vízbe, ideális esetben térfogata háromszorosa. Hagyja őket egy éjszakán át vagy legalább 6 órán át. Miután áztatta, szűrje le és mossa le.
Ne feledje, hogy a mogyorónak nyersnek kell lennie. Nem szolgálják meg az idő pirítását vagy megpuhulását.
Ízlésének megfelelően változtathatja a mogyoró mennyiségét. Csak ne feledje, hogy ha többet tesz be, akkor intenzívebb tejet kap.
Őrölje le őket vízzel
A már beáztatott és megmosott mogyorót összetörje egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben. Ennek közben adjon hozzá egy liter új vizet.
Öntsön apránként a vízbe, miközben őröl.
Ha az összes vizet egyszerre adagolja a mogyoróhoz, akkor biztosan többe kerül, ha jól összetörik és jól összekeverik.
Növényi tej 3. lépés - NYERS ÉLELMISZER
Szűrjük le a keveréket egy cheesecloth-on, szövetzacskón vagy nagyon finom ruhán keresztül. Jól nyomja össze, fejésig az utolsó cseppig. A tej már készen áll inni.
A piacon sok zacskó tej található, amelyek más felhasználásokat is szolgálnak.
Használja fel a maradék pépet más receptekben, vagy dehidratálja, hogy lisztet kapjon.
Készítheti ezt a tejet más dióval vagy maggal, mint a mandula, dió, napraforgómag, tök, kender, szezám ... Sok lehetőség van.
Keverje össze olyan gyümölcsökkel, mint például az eper vagy az ananász, hogy turmixot készítsen, vagy fűszerezze bármivel, amihez kedve van. Nagyon jól áll neki egy kis kakaó vagy szentjánoskenyér ...
Üvegpalackban tartsa, a hűtőben. Két vagy három napig fog tartani, és egy kicsit tovább, ha időről időre megkeverjük.