Ez a paradicsomos rizs, amelyet nagymamám készített, egyszerű és ismerős étel, tele ízzel és örömmel. A recept, amelyet hagyok neked, eredeti, de adok némi ötletet, hogy ízlésed szerint készítsd el.
Hozzávalók 4 fő részére
- 4 jó marék kerek rizs vagy bomba, amit általában használsz (olyanok, mint 2 pohár, kb. 350 gr)
- 1 hagyma
- Egy bors
- 1 kg zúzott paradicsom (konzerv lehet, de az íze javul, ha friss vörös és érett hámozott paradicsommal készítjük)
- Egy evőkanál cukor
- 1 vagy 2 fokhagyma
- Egy teáskanál paprika (opcionális)
- 1 jó minőségű friss pörkölt chorizo
- Majdnem 1 liter zöldségleves (lehet tabletta)
- 1 ág menta
Rizs előkészítése paradicsommal
- Ennek az ételnek az alapja egy házi sült paradicsom réselt kanállal. A teljes receptet itt tekintheti meg, de az alábbiakban gyors módon emlékeztetlek az elkészítésre.
- A hagymát és a paprikát egy serpenyőben, lassú tűzön, olajon megdinszteljük, hogy égés nélkül buggyantassák. A folyamat felénél hozzáadjuk a fokhagymát. A végén beletesszük a paradicsomot, a cukrot és a sót, és hagyjuk csökkenteni 15 és 30 perc között, amíg elveszíti a vizet és a szósz elsötétül.
- A chorizot külön serpenyőben zsír nélkül hozzáadjuk, a saját zsírjában meg kell dinsztelni. Amikor színezõ lesz, adjuk hozzá a paprikát a tûzrõl, keverjük össze és keverjük össze mindent a paradicsommal.
- Hozzáadjuk a rizst, kissé kevergetve beáztatjuk az olajat, és hozzáadjuk a húslevest. Hagyja 15 és 20 percig főni, amíg a rizs el nem éri a pontját, hozzáadja a mentát és leveszi a tűzről.
- A rizst legalább 10 percig letakarva pihentetjük, és tálaljuk.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben