Ki ne lakomázott volna egy este egy nyári moziban vagy egy parkban a bandával a serdülőkor hosszú délutánjain? Nos, kiderült, hogy a lógáson és a járda kagylóval való szőnyegezésén kívül gondoskodtunk a szívünkről és az ereinkről. Gondolod, hogy túl idős vagy ahhoz, hogy folyton pipázz? Nos, olvasd tovább ...
Táplálkozási tulajdonságok .
A napraforgómag fő tápanyaga a többszörösen telítetlen zsír (omega 6), a szárított gyümölcsben van a legtöbb. Minden 100 gramm ehető adaghoz hozzávetőlegesen 47 gramm egészséges zsír, 22 gramm rost, 21 gramm fehérje és 8 gramm szénhidrát tartozik. Ami a vitaminokat illeti, a figyelemre méltó dolog az alfa-tokoferol vagy az E-vitamin, zsírban oldódó, erős antioxidáns magas tartalma; terhesség alatt erősen ajánlott B1 is, amely erősíti az idegrendszer és a folsav egyensúlyát. Ásványi anyagok: foszfor, magnézium, cink, kálium, kalcium, vas és nátrium abban az esetben, ha sóval fogyasztják őket, ami nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek, más antioxidáns hatású vegyületeket is nyújtanak, például kolint, betaint, lignánt és fenolsavakat amelyek segítenek leküzdeni a szabad gyökök hatásait.
Nagyon alkalmasak ...
Keringési rendszer . A napraforgómag általában védi a keringési rendszert. Az omega 6 zsírsavak, miután metabolizálódnak, prosztaglandinokká alakulnak, amelyek a koleszterin és a vérnyomás csökkentésével, a vese ürítésével, az erek tágításával és a telített zsírok mozgósításával hatnak. A kálium vizelethajtó, amely megakadályozza a folyadék visszatartását, ami csökkenti a magas vérnyomást. Az E-vitamin és az ezekben található antioxidánsok elősegítik a sejtek megújulását és rugalmasságot biztosítanak a vénákban és az artériákban.
Terhesség és termékenység . A folsav elengedhetetlen a magzat fejlődési rendellenességeinek megelőzéséhez, különösen a spina bifida. A kalcium elengedhetetlen a csontváz kialakulásához. Az E-vitamin részt vesz a csírasejtek (spermiumok és petesejtek) kialakulásában, így nagyon alkalmas a termékenység javítására. Korábban azt mondták, hogy a legtermékenyebb nők sok napraforgómagot ettek.
Sporttevékenység. A magnézium és a kálium javítja a teljesítményt és megakadályozza az izomgörcsöket és sérüléseket.
Agy . Foszfor- és magnéziumtartalma javítja az agy aktivitását és a memóriát.
Idegrendszer. A csövek által biztosított B1-vitamin kedvez a mentális és pszichológiai egyensúlynak.
Rák . Az E-vitamin és az ezekben a magokban található antioxidánsok nagyban erősítik az immunrendszert, megakadályozva a sejtek oxidációját és a szabad gyökök túlzott és instabil képződését.
Bőr . Az E-vitamin és az antioxidánsok, valamint a cink teszik a napraforgómagot a szépség és az egészség kiváló szövetségeseivé, sima és ragyogó megjelenést kölcsönözve a bőrnek és felgyorsítva a sebek gyógyulását.
Öregedés . A keringési rendszerről, a rákról és a bőrről kommentálva a B1-vitamin, az E-vitamin és az antioxidánsok kombinációja, amely a napraforgómagban található, kiválóan késlelteti az öregedés tüneteit.
Legyen óvatos, ha ...
Az elhízás, amely ötven gramm hámozatlan csőből áll, körülbelül huszonöt gramm hámozva, 140 kalóriát biztosít. Vigyázni kell azonban a szélsőségekkel, mert egyes fogyókúrás étrendekben a zsírok teljes kiküszöbölésével olyan E-vitamin-hiány adható, amely szívroham kockázatával járna. Ezért nem lenne kényelmes a csöveket teljesen megszüntetni, hanem helyettesítő ételként venni őket, például egy snackben. Ne feledje, hogy egy nagy almában 130/140 kalória és egy pohár teljes tejben 160 lehet.
Hogyan vegye őket
Amellett, hogy egész életünkben elvittük őket - egy zacskót megosztva a barátokkal -, aperitifként fogyaszthatjuk őket olajbogyóval, mandulával, dióval stb. Hozzáadható salátákhoz, tésztákhoz, empanadákhoz, süteményekhez, pirított zöldségekhez ... A reggeli reggeli maroknyi pipa energiát ad számunkra, hogy szembenézzünk a nappal. Jobb, ha só nélkül szedjük őket, különösen, ha magas vérnyomásproblémák vannak, és sokkal jobb, ha - mint esetünkben - szervesen termesztik őket. Most, ha egészben megeszi őket az utcán, ne felejtse el magával vinni egy zacskót a kagylók összegyűjtésére.