2019. november 30. · Módosítva: 2020. május 26., írta Natta Diaz 1812 szó. Körülbelül 10 perc a cikk elolvasására.
Ez a narancs- és mákos sütemény könnyen elkészíthető, finom és sima. Fordítsa délutáni kávéját különleges alkalomra!
Ez a narancsos mákos sütemény meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Egyszerű, de gyönyörű bemutatása mindig különleges alkalmat ad minden alkalomra. Puha, nem túl édes, és a mák mandula és ropogós tapintásával tökéletes textúrát ad ennek a finomságnak.!
Kicsit több mint 10 évvel ezelőtt fejlesztettem ki ezt a receptet. Egy kis munkám kellett ahhoz, hogy elérjem a kívánt állagot, de miután megtettem, a recept sértetlen volt, és már nem változtattam rajta. Szinte az összes receptemet tudom fejből, de ezt fejből és levélben tudom. Nem hazudok, ha azt mondom, hogy szó szerint több mint 1000-szer készítettem elő.
Amikor Cartagenában éltem - Kolumbia, volt egy kávézónk. Felelős voltam az összes sütemény, muffin, brownie, sajttorta stb. Sütéséért. Mindezt egy műhelyben végeztem, amelyet a házamban építettem, és amely fokozatosan nőtt, az egyetlen dolog, amit napokban és éjszakákban tettem, az volt, hogy sütöttem. Élveztem és nagyon élvezem, azt hiszem, ezért tanultam annyit. Mindent, amit nem tudtam, kutattam, gyakoroltam és alkalmazkodtam ahhoz, hogy receptjeim működhessenek.
Mindig ezt a receptet gondoltam, és valamiért nem volt túl nehéz tökéletesíteni. Az első pillanattól kezdve, amikor ebben a formában készítettem (Bundt), úgy tűnik számomra, hogy sok erőfeszítés nélkül a végeredmény gyönyörűnek és finomnak tűnik. Kezdettől fogva ez a finom mákos narancs torta nem csak a kedvencem, hanem mindenkié volt. Amikor azt mondom, hogy jóval több mint 1000 alkalommal készítettem el, akkor nem túlzok. Heti 10-15 alkalommal sütöttem ezt a süteményt, évekig 🙃🙃, nem tudom, hogy ez 1000, 2000, 3000 alkalommal volt-e. Mindig ő volt az alkalom sztárja, a születésnaptól kezdve a délutáni kávézásig a barátokkal.
Ez a recept nagyon fontos számomra, és most sok év után nagy szeretettel osztom meg, mert megígértem barátaimnak, hogy egyszer majd megteszem. Éppen ezért ma megosztom mindannyiótokkal, főleg a barátaimmal, hogy emlékezzenek rám a távolságon keresztül. a legjobb emlékeket.
Ez jó volt a történetemben. készítsem el a kedvenc narancsos mákos süteményemet.
📋 Hozzávalók
🥣 Előkészítés!
⏲️ Idő a sütőben
- Ezt a süteményt 45 percig sütjük. Azt is észrevesszük, amikor aranyszínűnek tűnik, és elkezd elválni a formától (lásd a második képet 👆)
- Amikor kivette a sütőből, nedves törülközőre kell helyezni, 20–30 percig hagyni a forma elforgatása előtt. Ez megakadályozza, hogy a penész aljára tapadjon.
Itt van 2 lehetőség, élvezze azonnal, vagy vigye a következő szintre 🥰 finom fehércsokoládé öntettel.
Ahogy a képen is látható, levágtam az alsó részt, hogy kiegyenlítsem, és tálaláskor sokkal jobban néz ki. Ezt csak akkor végezzük el, ha szükséges, a tiétek lapos lehet, de ha mégis, ne dobja el a morzsákat 🙃, a házam szakértői szerint ezek a legjobbak! És a szórakozás közben szórakoztatja is őket!
🍫 A fehércsokoládé szósz elkészítése?
Adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt ½ csésze (100gr) fehércsokoládé chipshez és 30 másodpercig mikrohullámú sütőbe, forrón keverjük össze, és adjunk hozzá még egy kis tejfölt, ha az állaga túl sűrű. Jobban szeretem a szószt egy kicsit sűrűbben a jobb végeredmény érdekében. A legjobb eredmény elérése érdekében a süteményt egy éjszakán át, vagy legalább 2 órával a díszítés előtt tegye hűtőszekrénybe. Egy kanál segítségével ejtsük a mártást a torta tetejére, és porcukorral és mákkal végezzük.