Közzétette: City Running, 2014. június 3 0 megjegyzés
A kenyér nagyon rossz hírnévnek örvend, és amikor fogyni akar, a szokásos dolog a kenyér feladása. De a kenyér valóban olyan rossz, és valóban súlygyarapodást okoz. Szerencsére nemrégiben tanulmányt készítettek erről a témáról. A tanulmány neve: "Az alacsony kalóriatartalmú étrend kenyérrel vagy anélkül való hasznosságának értékelése a túlsúly/elhízás kezelésében".
Ebben a tanulmányban 122 nőt osztottak 2 csoportba. Az egyik csoportot intervenciós csoportnak hívták (kenyeret ehettek, N = 61), a másik csoportot kontrollcsoportnak (kenyér nélkül, N = 61). Mindkét csoport alacsony kalóriatartalmú, 1500 kcal-os étrendet kapott, az összes kalóriaeloszlás 55% szénhidrátból, 21% fehérje és 24% zsírból származott. A PAN csoport kenyeret tartalmazó étrendet kapott, míg a NO PAN csoport más szénhidrátforrásokat, például tésztát, rizst, burgonyát és hüvelyeseket kapott. Mindkét csoport táplálkozási nevelési programot és ugyanazokat a fizikai aktivitási irányelveket is kapott, amelyeket hetente legalább háromszor végeztek, 30 perc közepes vagy intenzív fizikai aktivitással. És azt találták, hogy a nők mindkét csoportja jelentősen csökkentette testtömegét, derékméretét, testtömeg-indexét és testzsírszázalékát. De az intervenciós csoport (PAN) jobban alakította az étrendi paramétereket, és jobban megfelelt az étrendnek, kevesebb lemorzsolódással.
Tehát mit jelent ez az egész? Nos, a kalória egy kalória, és ha fogysz, mert nem eszel kenyeret, az azért van, mert kevesebb kalóriát fogyasztasz, nem pedig maga a kenyér miatt. Ugyanezt teheti meg, ha csak egy másik ételt korlátoz. Valójában e tanulmány szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend kenyérrel jobb, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend kenyér nélkül. Tehát befejezésképpen tedd, amit akarsz, de kérlek, ne kavarj a kenyérrel.
- Az élelemről és a túlsúlyról szóló mítoszok lebontása
- A gyümölcs valóban zsírosabbá teszi desszertben. Az egészség lebontja a Napi étrend néhány mítoszát
- Az élelmiszerek (de) fagyasztásával kapcsolatos mítoszok lebontása - Levante-EMV
- A terhesség alatti táplálkozással kapcsolatos mítoszok lebontása - Kinedu Blog
- 6 hamis mítosz lebontása az egészséges környezet tisztításáról