Az étel olyan téma, amelyet szeretek, és különböző okok miatt aggaszt. A 6 hónapos ellenőrzésen általában elmagyarázom a családok kiegészítő táplálását. De ez nem áll meg itt. 11 hónaposan újra beszélünk az élelemről az élet második évében. Sok család kérdezi tőlem a növekedési tejet. És mit mondjak nekik? Nézzük az adatokat, ne az én véleményemet.

Mit mond az ESPGHAN a kisgyermekek etetéséről?

Az ESPGHAN az Európai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság, vagyis elismert presztízsű társaság. Nos, táplálkozási bizottsága 2017-ben ajánlásokat adott ki a csecsemők és a kisgyermekek etetéséről. Milyen fontos pontok derülnek ki onnan?

  1. A szoptatás ideális táplálék a csecsemő számára, legfeljebb 6 hónapig, és a többi etetéssel együtt legalább 2 évig, vagy amíg anya és gyermeke nem akarja.
    szükség
  2. Ha ez nem lehetséges, akkor a csecsemő 12 hónapig ne igyon tehéntejet, mivel ez kicsi emésztési vérzést okozhat. Megoldás, az év előtt adunk hozzá adaptált tápszert. Az év után normális tehéntej.

Mit mond az EFSA a növekedési tejről?

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) egy másik nagy téma a témában. Elolvashatja a 103 oldalas jelentést vagy az összefoglalót, amelyet linkelek Önhöz. Ez a jelentés a következőképpen szól: "A növekedési tej nem ad hozzáadott értéket a kiegyensúlyozott étrendhez." Valamit, amelyet Fogyasztói, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökségünk (AECOSAN) reprodukál.

A gyermekétkeztetésről szóló tudományos folyóiratokban megjelent cikkek is elmondják: szükséges vagy marketing? Úgy tűnik, hogy inkább a második. Nézzük tovább, miért.

"De azt mondták nekem, hogy a növekedési tej sok jó dologgal dúsított"

Igen ez igaz. És hát nagy betűkkel tették. Sok dologgal gazdagodik, amit a gyerekeknek már változatos étrenddel kellene bevenniük. A tej és más csecsemő élelmiszer-termékek reklámozása mellett az sem segít, hogy az ilyen típusú termékeket a tudományos társaságok támogatják, és ezáltal népszerűsítik őket. Számos gyermekorvos számára ez akadályt jelent az Ön, a családok felé irányuló táplálkozási oktatásunkban, és meglehetősen kínos helyzet. A #NoEnMiNombre hashtaggel valaha is megosztottam információkat a témáról.

Nem lesz olcsóbb megoldani a szupervitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak kérdését, amelyet változatos étrenddel folytatnak?

  1. Omega 3, omega 6 és DHA zsírsavak. Igen, ott van nagy betűkkel. Vannak-e természetes módjaink ezek megszerzésére? Természetesen: kék hal, növényi olajok (csodálatos extra szűz olívaolajunk), avokádó és diófélék. Dió csecsemőknél? Nem, természetesen nem darabokban tudom. Fojtás veszélye fenyeget. De adhat nekik porított joghurtot vagy más készítményt.
  2. Vas. Lesz, hogy ennek elérésére nincsenek természetes és gazdag módszerek: puhatestűek, vörös hús (nagyon jó felszívódású), hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, például spenót vagy dió ismét (talán kevesebb felszívódással, de sok vas mellett) és nem állati eredetű élelmiszerek).
  3. Cink. Van benne osztriga (oké, ez nem túl bébiétel, ne vegye figyelembe), szezám, fenyőmag, fehér bab, bárány vagy kukorica.
  4. Kalcium. Eltávolítjuk a tejüzemet? Nem. Azt mondom, kerülje mindazt, ami azt mondja: "bébi". Adj neki "normális" tejet a tehénből. Adj joghurtot, sajtot, szardínia, porított dió, adj hozzá egy marék petrezselymet az ételhez.

És mint ezek a példák, folytathatnánk minden egyes vitamint és tápanyagot, amelyet nagy hörgéssel jelez a címkéjén.

Egy másik dolog, ami "indokolja" a tej növekedését, az a felesleges fehérje, amelyet a gyerekek az étrendben fogyasztanak.

Hagyd abba a gondolkodást. Tényleg az egész nap megoldása, hogy kevesebb állati fehérjét tartalmazó tejet ad neki? Nem nekem. Térjünk vissza ugyanarra. A megoldás fiatal korától kezdve változatos étrendben, a Harvard egészséges lemezét követve, amelyben a tányér fele zöldség. Julio Basulto táplálkozási szakember könyve "Több zöldség, kevesebb állat" nagyon érdekes.

Amit nem hirdetnek a növekedési tejről?

A cukor. Ha megnézi a tápértékjelölést, azt gondolhatja: "Ó, annyira hasonló a tehéntejhez!" A teljes tehéntejben körülbelül 4,8 g cukor van 100 ml-ben, míg a növekedési tejben körülbelül 4 g és némi cukor van 100 ml-ben. Valódi különbség? Hozzáadjuk a növekedési tejből származó cukrot (maltodrextrint, laktózt, fruktózt vagy más egyenértékű nevet). Emlékszel az Egészségügyi Világszervezet cukorral kapcsolatos dokumentumára? Ha akarod, emlékeztetni fogom a rejtett cukor témájú bejegyzésemre. Mivel a nap folyamán nem haladhatjuk meg a cukor mennyiségét, meg kell számolnunk a gyümölcslében, a szirupban, a mézben és a hozzáadott cukorban található cukrot.

Nem hirdetik a tehéntej és az egyik ilyen tejkészítmény közötti árkülönbséget, mivel ezek nem mások. Megértem, hogy a legjobbat akarja gyermekének, de fektesse be azt a plusz pénzt, amelybe a tej növekedése kerül, valami hasznosabbba.

Mi van, ha gyermeke rosszul eszik, keveset eszik, vagy szelektíven eszik?

Nos, nincs más hátra, csak türelem. Sok türelem. A lényeg nem az, hogy bármit megeszel bármi áron. Fontos, hogy már kicsi korától megtanítsák egészséges táplálkozásra. Ott befektet az egészségügybe.

Valamire törekedni? Várom észrevételeit. Ha érdekesnek találta, kérjük, ossza meg. Hasznos lehet más családok számára.

A következő alkalomig,

Dra. Matilde Zornoza Moreno (gyermekorvos2punto0).

PS: Több információt szeretne a témáról? Itt van egy csodálatos cikk a népszerűsítőtől, José Manuel López Nicolas-tól a Scientia blogjával, és ugyanolyan érdekes cikk a gyermekorvos kollégámtól, Carlos Casabonától.