hamburgerek

Növényi hamburgerek: mit csinálnak (és mit nem)

Növényi hamburgert választ, ha azt gondolja, hogy ez egészségesebb megoldás, mint egy klasszikus húsburger? Ez erősen vitatható.

Szétszereljük néhány mítosz ezekről a növényi készítményekről ... Egészségesebb alternatívák-e a húsburgerekkel szemben?

Alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a húsé? #Nocuela

A szupermarketben vásárolt zöldségkészítmény típusú "hamburger" ugyanaz a kalória mint egy szupermarket húsburgerje (húsburger): 206 kcal/100 g körül vannak. Azonban a táplálkozási összetétele nagyon eltérő.

A "növényi hamburgerekben" sokkal több a szénhidrát, de kevesebb a zsír (ezek telítetlenebbek is) és kevesebb a fehérje is.

A húsburgerek alig tartalmaznak szénhidrátot, de több a telített zsír ... de több a fehérje is (és jobb minőségű).

A zöldség hamburgerek zsírmentesek. #Nocuela

A növényi készítmények zsírtartalma nem sokban különbözik a húsétól. Az igaz hogy a zöldségeknek nincs zsírjuk ... de a tofu és a szója igen, amelyek ezeknek a termékeknek a sok alapanyaga. Az biztos, hogy ezek telítetlenebb zsírok, kedvezőbbek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.

A szója nagyon hasznos az egészségre

A szója valóban a vegetáriánusok számára nagyon előnyös táplálék-összetételű hüvelyes, mivel nagyon jó minőségű fehérje van benne. A "de" az, hogy tartalmazza izoflavonok, néhány olyan vegyület, amelyet nem szabad visszaélni, mert a felesleges mennyiség nem biztos, hogy ártalmatlan, mivel kötődhet az ösztrogén receptorokhoz.

Tedd jól, amikor a legjobb zöldség hamburgert választod

Miután minden világos, ez a fajta zöldségkészítmény nemcsak a vegetáriánusok számára, hanem egyben alternatívát jelent azoknak, akik fenntarthatóbb étrendre szeretnének fogadnicsökkenti a hús (vagy általában a fehérje) fogyasztását, és több zöldséget tesz a tányérjára.

Mindenesetre, amint látható Az OCU elemzése 15 zöldségburgerről, Jelentős különbségek vannak egyes termékek és mások között. Hasonlítsa össze és válasszon a legjobbak közül.