Hosszú munkanap után fáradtan és csak arra vágyva, hogy pihenni akarjon a kanapén, a főzésre és az egészséges zöldséges vacsorára való gondolkodás időnként titáni erőfeszítésnek tűnik, így végül gyorsan és előre elkészítve bármit megeszünk. Vagy végül egy egyszerű omlettet készítünk két tojással és kevéssel.
Ez a tortilla vagy frittata recept spenóttal tökéletes azokra a napokra. Kis erőfeszítéssel egészséges vacsorát készítünk, miközben zuhanyozunk vagy csendesen pihenünk.
Omlett egy lassú tűzhelyben? És miért ne lehetne a serpenyőben elkészíteni, pont? Nos, alapvetően azért, mert a lassú tűzhely vagy a fazék úgy főzi meg a tortillát, hogy Önnek nem kell néznie, alacsony hőmérsékleten és mesterien keverje össze az ízeket alacsony hőfokon, nagyon kevés energiát fogyasztva. A lassú tűzhelyben a sajt egyenletesen megolvad a többi hozzávalóval és fűszerekkel, így finom és ugyanakkor nagyon egészséges zöldséges omlettet kapunk.
Ezen túlmenően, ez a recept gluténmentes, és kiküszöbölheti a sajtot, ha paleo diétát tart, vagy nem szed laktózt.
Tortilla elkészítési ideje:
- Elkészítés: 10 perc
- Főzés: 1,5–2 óra magas hőmérsékleten.
Az omlett vagy a frittata összetevői:
- 5 tojás.
- 100 gramm szalonna.
- Fél hagyma.
- 70 gramm provolone vagy mozzarella sajt.
- 1 csésze spenót apróra vágva.
- 2 szárított paradicsom.
- 30 gr reszelt parmezán sajt.
- Oregano és kakukkfű.
- Fekete bors
- Só
- Olivaolaj
Utasítások a tortilla vagy frittata elkészítéséhez:
Vágja le a zöldségeket, a szalonnát és a sajtot. Ezután pirítsuk meg a szalonnát és a hagymát egy serpenyőben vagy a serpenyőben, ha a főzőlap duraceramic vagy lassú tűzhelyű
Ezután felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a szalonnát a hagymával és a többi hozzávalóval. Kenje meg a lassú tűzhely edényét olívaolajjal, és öntse a keveréket. Tegye magasra a hőmérsékletet, és főzze 1,5 és 2 óra között, vagy amíg a villa tiszta nem jön ki.