Frederick vom Saal endokrinológus a környezetben található ösztrogénszerű vegyi anyagokról szóló különjelentésben azt írja, hogy ezeknek az anyagoknak nincs biztonságos dózisa, amelyek megtalálhatók az élelmiszer-konzervdobozokban, a csomagolásban és a műanyag palackokban. . Az ösztrogénszerű anyagok expozíciója csökkenthető úgy, hogy nem csomagolt ételeket - például gabonaféléket - ömlesztett és friss gyümölcsökben és zöldségekben választ ki, majd ezeket az elemeket üvegben vagy kerámiában tárol. Soha ne mikrohullámú ételeket használjon műanyag edényben, és ne használjon műanyag csomagolást a tartály fedésére - állítja Brad Rey táplálkozási kutató, aki számos tanulmányra hivatkozik, amelyek szerint az ösztrogént utánzó anyagok szivárognak ki a műanyagból főzés közben.
Válassza a vegyszermentes anyagot
Az anyagok hamis mezőgazdasági vegyi ösztrogénekben, például peszticidekben és herbicidekben vannak jelen. Az egészségügyi szakemberek és az endokrin kutatók javasolják az összes termék alapos lemosását. Az Energy Nutrition munkatársai azt javasolják, hogy a hagyományosan termesztett ételeket főzés előtt legalább 20 percig áztassa termékekben vagy ózonozott vízben. Válasszon organikus húst, gyümölcsöt, zöldséget, gabonát és tejterméket, amikor csak lehetséges.
Ösztrogénellenes ételek
Ori Hefmekler, a Mind and Muscle Strength magazin alapítója és szerkesztője, valamint a Penthouse korábbi egészségügyi és fitneszigazgatója az antiösztrogén diétakönyvben azt írta, hogy bizonyos ételek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek a környezeti anyagok utánzásával ellensúlyozzák az ösztrogén hatásait. Ezek olyan keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli, a káposzta és a kelbimbó, valamint a kávé és tea, citrusfélék, valamint a fűvel táplált szarvasmarhákból származó biotej. Az antiösztrogén-diéta hatását a szervezet ösztrogénszintjére még nem vizsgálták tudományosan. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek azonban a Hofmekler által ajánlott ételeket egészségesnek és hasznosnak tartják a legtöbb ember számára, és a biológiai ételek fogyasztásával elkerülhető a vegyi anyagok csökkenteni fogják az ösztrogén expozíciót és az ösztrogén anyagokkal kapcsolatos egészségügyi kockázatokat.