A túlsúly és az elhízás köztudottan a két fő egészségügyi probléma országszerte, minden életkorban.
Könnyen megelőzhető egészséges táplálkozási gyakorlatokkal a születésétől kezdve, kezdve az exkluzív szoptatással, legfeljebb hat hónapig, és abban a korban kezdve a megfelelő kiegészítő táplálást, miközben a szoptatás akár két évig is folytatódik, az elhízás és a túlsúly az alultápláltság következménye, vagyis kiegyensúlyozatlan étrend kiskorától kezdve.
A Nemzet Egészségügyi Minisztériumától a legfrissebb adatok szerint 2012-ben, Az iskoláskorú gyermekek (13-15 éves) 30% -a túlsúlyos, 6% -a elhízott. Ugyanez a jelentés azt állítja, hogy 50% -uk napi két vagy több cukros italt fogyaszt, és csak 17,6% -uk napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
A Buenos Aires-i Egészségügyi Minisztérium táplálkozási programja által elemzett adatok azt mutatták, hogy az 1. szintű egészségügyi központokban kezelt populációban az életkor növekedésével a túlsúly tartós és riasztó növekedése figyelhető meg. 6 és 14 év között az elhízás százalékos aránya 23,7%; 14 és 19 éves kor között 19 és 25 éves kor között csökken és ismét növekszik 23,2% -kal. 25 és 35 év után 35,4% -kal fokozatosan emelkedni kezd, a csúcs 50-65 év között van, elhízási százalékkal 55,6%. A túlzott mértékű alultápláltság magasabb az iskoláskorú fiúk és az ifjúság körében, míg a 25 és 65 év közötti nőknél gyakoribb.
A megfelelő, kiegyensúlyozott és elegendő étrend, a testmozgás rendszeres gyakorlása kíséretében kulcsfontosságú a felnőttek számos krónikus betegségének megelőzésében: cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri problémák, különböző típusú rák és csontritkulás.
"A diéta megkezdése során elkövetett fő hibák az, hogy nagyon korlátozó étrendet követnek, bizonyos tápanyagok hiányában; megfelelő szakember felügyelete nélkül, amely akár az egészségre is kockázatos lehet" - mondta Natalia Nanini, gyermekorvos és az a nem fertőző krónikus betegségek támogatása és ellenőrzése Buenos Aires város Egészségügyi Minisztériumában. Ragaszkodott ahhoz is, hogy a megfelelő étkezési terv megkezdéséhez a szakembernek el kell mennie az egyes tényezők, az egészségi állapot és a személyes előzmények felmérésére.
A nyár előtti hónapokban gyakoribbak a diéták és a táplálkozási tanácsadók, de "nem helyes arra gondolni, hogy csak nyárra kezdjük a diétát, az egészségesebb szokásokat fokozatosan kell elfogadni, amelyek idővel tartanak. Egészséges életmód felbecsülhetetlen hatással van jelenlegi és jövőbeli átfogó egészségünkre "- tette hozzá Nanini.
A szakember felsorolta az egészséges étrend egész évben követendő lépéseit:
- Fogyasszon napi 4 ételt, válasszon természetes ételeket az összes csoportból (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok, tojás és nyers olajok).
- Igyon legalább 8 pohár vizet naponta.
- Fogyasszon naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget, különféle típusokban és színekben.
- Naponta legalább 30 perc fizikai tevékenységet végezzen.
"Az elkerülendő termékek az ultraszerkezetű ételek és italok (édes sütemények, kolbászok, sült krumpli, fogyasztásra kész csomagolt ételek, üdítők, műlevek, ízesített vizek stb.), amelyekben magas a zsír-, cukor- és sótartalom - magyarázta a szakember-. Ajánlott az otthon készített ételeket természetes vagy minimálisan feldolgozott ételekkel fogyasztani ".
Ahhoz, hogy ezeket az ajánlásokat elfogadják, az emberek mindennapi életének környezetének egészséges lehetőségeket kell kínálnia és/vagy elő kell segítenie. Ezenkívül korlátozni kell az egészségtelen ételek és italok reklámozását, különös tekintettel a gyermekekre és serdülőkre.