A csirkemáj palacsintákat sárgarépával egészítik ki, gyorsak, ízletesek és hasznosak.
A hozzávalók
Csirkemáj - 400 g
Sárgarépa - 1 db.
Koriander - 2-3 ág
Liszt - 3 evőkanál
Só, bors, ízlés szerint
Növényi olaj - sütéshez
Főzés folyamata
Viszonylag alacsony kalóriatartalmú, gyengéd és könnyű palacsinta a máj szerelmeseinek. Csirkemájból gyorsabb és könnyebb főzni, de a recept igaz sertéshúsra, marhahúsra, kacsára stb. Tálaljuk külön edényként, lehetőleg azonnal serpenyővel, melegen vagy melegen.
A sárgarépa teljesen felszívta a nedvességet, megpuhult, finom reszelőre dörzsölte vagy darálóban morzsalékig zúzta.
Tehát, hogy csirkemáj palacsintát készítsünk sárgarépával, a megadott listát követve vesszük a termékeket. Kívánt esetben a koriander kizárható, vagy más gyógynövényekkel helyettesíthető.
Hámozott sárgarépa és pár apróra vágott korianderág.
Szinte a burgonyapüré állapotában vágja le a csirkemájat.
Kezelünk egy tojást, sót, borsot. Keverés
Öntsük hozzá a lisztet és gyúrjuk össze a nyálkás zabkását.
Forró serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával megsütjük a csirkemáj-habarcsákat sárgarépával. Körülbelül három-négy perc mindkét oldalon.
A csirkemájtól sárgarépával házi palacsintát szolgálunk fel az asztalra. Tejföl, savanyúság, zöldek hasznosak lesznek.