Az étrend, amely egyes ágazatokban divatossá vált, a paleolit étrend, Ez egy kevésbé változatos étrenden alapul, amint a neve is jelzi, azokat, amelyeket nagyon távoli őseink ettek, vadhúst és talált zöldségeket. Ez a diéta nem tartalmazza a gabonaféléket vagy a tejtermékeket.
Tudunk svéd tudósok tanulmányáról, amelyet Staffan Lindeberg vezetett a svéd Lund Egyetemről és amelyben ezt javasolják a paleolit étrend a cukorbetegek számára előnyösebb lehet, mint a mediterrán étrend.
A következtetés egy része egyértelmű, hogy a cukorrá átalakult szénhidrátok befolyásolják a cukorbetegek glükózszintjét. 29 cukorbeteg önkéntes volt ilyen előnyös, közülük 15 három hónapig paleolit étrendet követett, a többiek mediterrán étrendet élveztek. A vizsgálat tizenkét hete után az első csoport 26% -kal csökkentette cukorszintjét, míg a mediterrán étrendet követő csoport csak 7% -kal javította glükózszintjét.
A cukorbetegeknek tilos édességet fogyasztani, korlátozott gyümölcs-, tej- és szénhidrátfogyasztás, valamint zöldségek, zöldségek, hús és hal fogyasztása megengedett. Az ötlet világos, hogy ezek a betegek paleolit étrendet folytatnak, de kevés tartalékkal, hogy ne áldozzák fel étrendjüket.