A hagyományos zsemlemorzsának komoly versenytársa van, a Panko Mit nem hallottál még róla? Nos, mindent elmondunk neked, sőt, adunk pár receptet, hogy ezentúl a rántott húsod kevésbé zsíros és ropogós legyen.
De kezdjük az elején ...
Mi a különbség a zsemlemorzsa és a panko között?
A legfontosabb az japán panko A kenyérmorzsából származik, kéreg nélkül készül, tehát fehér. Miután pelyhesedett, hagyni kell száradni, akár a szabadban, akár a sütőben.
Az eredmény a hagyományos zsemlemorzsáknál jóval nagyobb pelyhekből áll, és megsütve nagyon könnyű, ropogós kérget eredményez. Gratinhoz is használható, állaga ideális!
Bármilyen hasonlóság a tempurával tiszta véletlen
A Tempura hideg tészta, amely forró olajjal érintkezve buborékokkal feltöltődik és felfújódik, mint a darabka. A Panko, amint elmondtuk nektek, egyfajta pelyhes bevonatot képez, amely nagyon ropogós és nagyon emésztő felületű, mivel a zsemlemorzsa sokkal kevesebb olajat szív fel, és sokkal könnyebbé és könnyebbé teszi az ételek elkészítését. kevésbé kalóriatartalmú.
Hogyan készítsünk házi pankót?
Nagy felületeken megtalálható panko Nem probléma, de a cadenadial.com oldalon mindig természetes összetevőkre fogadunk. Ezért fogjuk megtanítani, hogyan kell csinálni Házi panko.
1º Vágja le a kenyérszeletek kérgét, hagyjon csak morzsát.
2º Tegye az apróra vágott morzsát a darálóba és törje össze. Nem sok. Körülbelül 5 milliméteres pelyheknek kell lenniük.
3º Kenje meg a zsemlemorzsát a sütőpapírral borított tepsire. A sütőt elő kell melegíteni. Tíz percig melegítsük mindkét oldalon 100 ° C hőmérsékleten. Időről időre ellenőrizze, hogy nem égnek-e, és kevergetik-e.
4. Ezután hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, és ennyi!
6º A házi pankót hermetikus fedéllel ellátott edényben vagy más típusú tartályban tarthatja, amely elzárja a nedvességtől.
- Mit tehet (valóban) azért, hogy elveszítse a hasát anélkül, hogy elhagyná otthonát
- Lapos has, tíz popsi és feszes láb 3 kihívás 48 edzés, amit otthon végezhet
- Könnyű receptek, öt vagy annál kevesebb hozzávalóval otthon
- Könnyű és ízletes ázsiai étel receptek elkészítése otthon
- Gyors receptek Négy egészséges és ízletes pirítós recept otthon elkészítésére