mártásban

Miért lesz az
hogy verseket csinálok
halászni

Az, hogy nem inspirál
megfelelő szöveget?
Lehetséges, hogy ez lírává tesz
képzelje el az úszását?

Talán csak tetszik
mellettem érez,
hal.

Halhúsgombóc:
Én készítettem ezt az ételt

Halhúsgombóc:
szeretettel és zsemlemorzsával

Halhúsgombóc:
friss
rozagante
fehér
rózsaszínű
mellettem
örökké,
hal.

A kreativitásom nem ismer határokat, már mondtam neked.

Hozzávalók

4 adagra

A húsgombócokhoz:

  • 1/2 kg. szürke tőkehal vagy más fehér hal
  • 1/2 csésze zsemlemorzsa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. vágott petrezselyem
  • 1 tojás
  • Liszt (máshova nem sorolt ​​mennyiség)

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • Apróra vágott petrezselyem (elég, egy fél csésze)
  • 1 evőkanál. Lisztből
  • 1/2 pohár bor
  • 2 csésze halleves
  • Olaj
  • Só, bors

Hal húsgombócok zöld mártással recept

finomak

1. A halat apróra vágjuk, olyan legyen, mint a darált hús. Ha fagyasztott halakkal csinálod, könnyebb. És de használhatja a processzort is.

2. Keverje össze a haldarabot a zsemlemorzsával, a tojással, a fokhagymával és a petrezselyemmel. Só, bors. Homogén pasztának kell lennie.

3. Formázzon golyókat, és könnyedén vezesse át liszten. Nem szabad ütni őket, ez csak egy érintés. Távolítsa el a felesleget.

4. Nagyon forró olajban, gyors áthaladással pirítsuk, amíg enyhén meg nem pirul. Távolítsa el és foglalja le. Figyelem! Ez a lépés nem kötelező. Ha egy kicsit egészségesebbé akarja tenni az ételt, elkerülheti a sütést. A húsgombókat közvetlenül a szószba téve, és néhány percig érintés nélkül nem esnek szét.

5. A zöld mártás: aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Olajban közepes lángon dinszteljük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

6. Adja hozzá az evőkanál lisztet, és keverje egy percig, amíg a liszt meg nem pirul.

7. Adja hozzá a bort, és keverje néhány percig, amíg az alkohol elpárolog.

8. Adja hozzá a húslevest és az apróra vágott petrezselymet. Addig keverjük, amíg a liszt jól feloldódik (a szósz besűrűsödik). Ha részletesebben meg akarja tanulni, kattintson ide: hogyan készítsünk zöld mártást.

9. Adja hozzá a halhúsgombókat a mártáshoz, és főzzön még néhány percig. Megjegyzés: Ha úgy döntött, hogy nem sütjük meg a húsgombókat, tegyük hozzá és fedjük le az edényt. Főzzük összesen 10-15 percig. Csak az első 5 perc elteltével távolítsa el őket, különben hatástalanítanak.

10. Tálaljuk és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Barna rizzsel kísértem.