Azok az emberek, akik fogyni akarnak, gyakran eldobják a fügét, és nem veszik fel az étrendjükbe. Ez igaz? Egy táplálkozási szakember segítségével tudtuk meg.
Olvasási idő: 2020. szeptember 2., 09. - 09.15. Frissítve 2020. szeptember 25
A fa a fügefa Ez az egyik legértékesebb az emberiség történetében. A Biblia, a Korán és a Tóra a fügefára utal. De nemcsak a szent szövegekben tükröződik e gazdag édes gyümölcs fontossága. A hinduizmusban vagy a buddhizmusban ezt csodálják és még sok más.
És természetesen, ha a művészi síkra utalunk, akkor a fügék képviseltetik magukat csendéletek vagy be Bibliai szakaszok mint a híres Ádám és Éva innen Tiziano.
Gazdag és egészséges
A táplálkozási szakember és az élelmiszer-tudomány és a technológia szakértője, Maria Dolores Rubio Escobar, kiemeli azt "Finomabbak, ha bőrrel fogyasztjuk őket". Valójában biztosítja, hogy így "több rostot fogunk venni". Természetesen jól le kell mosnunk őket.
Rubio Escobar rámutat, hogy semmi sem hasonlítható össze a "frissen betakarított" füge ízével. Ezenkívül megjegyzi, hogy gyermekkorára emlékeztetik, mivel nagyszülei, Dolores és Bartolomé mindig figyelmeztették "a viszketésre, amelyet szenvedni fog, ha túl közel kerül a fügefához és megmossa annak leveleit".
A FÜGGÉK ÉS A RÖVIDEK KÖZÖTTI KÜLÖNBSÉGEK
A táplálkozási szakember ezt elmagyarázza a fügét Spanyolországban júniustól júliusig, a fügét általában augusztustól szeptemberig szüretelik. Ezért a népszerű mondás «A fügétől a fügéig» hosszú időre utal (majdnem egy év óta a füge betakarítása augusztusban és a füge júniusban történt).
Rubio Escobar esetében más szempontokat is figyelembe kell venni:
- létezik kétféle fügefa; a közönségesek (amelyek csak fügét adnak), és a biferek, amelyek fügét és fügét adnak.
- A fügét botanikailag a hamis gyümölcs mivel száz virágból áll, amelyeknek viszont apró gyümölcsei vannak (a kerek magok, amelyeket a fügében találunk).
HÍRDIK? Mítosz vagy valóság?
Sok fogyni vágyó ember hajlamos a füge elvetésére, és nem veszi fel az étrendjébe. "Igen, ez bizony édes, ez az édesség nem aggaszthat minket", azt állítja. Hasonlóképpen, az élelmiszer-tudomány és a technológia szakértője ezt hozzáteszi, "A gyümölcsökben természetesen jelenlévő cukor nem tekinthető károsnak így felveheti a bevásárlókosárba ”. Ha a kertedben van egy fügefa, akkor egyértelműen szerencsés vagy.
Rubio Escobar sajnálja, hogy továbbra is jobban félnek „a gyümölcsökben található cukortól, mint az olyan termékek cukorától, mint pl keksz " és világossá teszi, hogy "egy tucatnyi olyan gyerekeknek szánt süti, amelynek kevés képe van, körülbelül 16 gramm cukrot és több mint 300 kcal-t tartalmaz, csak 67 gramm süteményben".
Lássuk most a fügét; az USDA szerint, 100 gramm füge 74 kcal-t tartalmaz, így négy 50 g-os füge (közepes méretű) kevesebb, mint 300 kcal. "A különbség az elfogyasztott termék minőségében rejlik" - mondja.
Véleménye szerint csak a kalóriákra koncentrálni a "Nagy hiba". A táplálkozási szakértő felkér minket az értékelésre "A tápanyagok minősége meghaladja a kalóriákat".
Egy másik fontos pont a a jóllakottság szintje Nos, a gyümölcsök, mint a füge, éreztetik velünk, hogy "tele vagyunk". Próbálj meg enni hármat vagy négyet.
És azt tanácsolja, hogy fogyasszunk fügét "Reggelire, desszertként, salátákba vagy friss sajtokkal és túróval". Kétségtelen, hogy egészséggel megrakott édes snack.