Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
sovány marhahús 200 gr. 2 kis steak 262,8 kcal. cukkini 200 gr. 1 kis darab 55,76 kcal. Fokhagyma 10 gr. 2 fog 9,16 kcal. olivaolaj 10 gr. 1 evőkanál 90 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Vágja darabokra a húst, ízesítse sóval, borssal és tartalékolja.
2. Megtisztítjuk, meghámozzuk és ízlés szerint felvágjuk a zöldségeket.
3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és hozzáadjuk a húst, több fordulatot adunk neki, amíg meg nem jelenik, eltávolítjuk és lefoglaljuk.
4. Ugyanabban az olajban adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük addig, amíg aranyszínű nem lesz.
5. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, és addig keverjük, amíg meg nem fő.
6. Ezután adja hozzá a húst, és finomítsa meg a sót és a borsot.
7. Több fordulatot adunk neki, és elkészül ez az ízletes étel.
további információ
A recept főleg borjúhúsból áll, gazdag nagy biológiai értékű fehérjékben és alacsony zsírtartalommal. Táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkezik, ásványi anyagokat (vas, cink, kalcium, magnézium ...) és vitaminokat (A, B és E csoport) biztosít. A vas megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, jó fizikai teljesítménnyel. A cink segíti az inzulin tárolását, előnyös az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából, segít leküzdeni a fáradtságot és nélkülözhetetlen a fehérjeszintézisben. A kalcium fontos a csontok és a fogak kialakulásában.
Kiemelkedik a B csoport vitaminjainak tartalma, amelyek lehetővé teszik az energia tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) felhasználását, beavatkoznak a vörösvértestek képződésébe, az idegrendszer működésébe ... E vitamint is tartalmaz, jó a keringési rendszerünknek és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A sovány hús nagyon kevés A-vitamint tartalmaz, amely szükséges a szövetek és a látás fenntartásához.
A zöldségek, amelyeket ehhez az ételhez adtunk, alacsony kalóriatartalmúak, rostot biztosítanak számunkra, amely szabályozza a béltranszportunkat és megakadályozza a székrekedést. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok is vannak, amelyek nagyon tápláló és egészséges hozzájárulást adnak ehhez a recepthez.
Mindig olyan sovány húsokat kell választanunk, amelyek kevesebb telített zsírt, kevesebb koleszterint és kevésbé hizlalnak, mint a zsíros húsok, amelyek károsak az egészségre és növelik a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a koleszterin, a trigliceridek kockázatát.