Ma a Nutrition Vitoria-tól gazdag, tápláló és meleg recept. Ez az ezer pisztráng- és zöldséglevél biztosan vonzó lesz fiatalok és idősek számára is. Csináljuk !

pisztráng

Hozzávalók (4 fő)

  • 3 pisztráng
  • 1 hagyma
  • 3 krumpli
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 ml fehérbor
  • olivaolaj
  • petrezselyem
  • Só
  • Bors

Készítmény

  1. A halárusnál kérje meg őket, hogy válasszák szét a pisztrángot és minden karaját vágják félbe. 12 darabod lesz. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
  2. Mossa meg a burgonyát, és forrásban lévő sós vízben főzze hámozatlanul 30 percig, hámozza meg és vágja szeletekre.
  3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony szeletekre. Mossa meg a paprikát és vágja csíkokra. 10 percig mindent átsütünk 50 ml olajban. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, főzzünk még 2 percet és öntsük bele a bort. Hagyjuk csökkenteni, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel és tartalékoljuk.
  4. Állítson össze 4 millefeuille-t, felváltva 3 darab pisztrángbőrt felfelé zöldség- és burgonyarétegekkel. Rendezzük őket egy tányérra, és süssük 12 percig. Azonnal tálaljuk.

Részvény

Ez tetszik:

Szerző: Natalia Zoraida

Diplomás és diplomám vagyok az emberi táplálkozásról és dietetikáról, valamint a felsőbb dietetikai technikáról. A Baszkföldi Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők és Táplálkozási Edzők Hivatalos Kollégiumának tagja. 9 éves tapasztalatom van a táplálkozási tanácsadásban, a diéták előírásában, a betegek étrendjének oktatásában, az emberek egészségének javításában és a betegségek megelőzésében. Az élet végén, aki nem kockáztat, nem halad át a tengeren, és sok fejfájás után végre sikerült megnyitnom táplálkozási központomat: a Nutrición Vitoria-t, amely a Plaza de Cataluña 14 alatt található.