Prisca: jó minőségű növényi fehérjék

Ennél a hőségnél igyekszem a lehető legkevesebbet főzni. Nem kapcsolom be a sütőt, nem gyúrok, és nem teszek semmit, ami húsz percnél tovább tart. A wok és a grill jó lehetőség, bár sokáig kell tartózkodni a tűzhely mellett, figyelni és forgatni a dolgokat. Ezért a napok nagy részében kiesik valami, ami már félig készen áll, például a zöldséges milanesák paradicsommal és sajttal, valamint néhány gazdag saláta. Néha magam készítem és tartom a fagyasztóban, de az utóbbi időben a babfőzés és a 40 fokos szélhűléses feldolgozás nem éppen a legjobb program számomra.

prisca

A múlt hónapban véletlenül eljutottam Priscához, az „egészséges ételek” kistermelőjéhez, amely többek között bab-, zöldség- és gabonahamburgereket, szója- vagy kölespanírozást, tofu fasírtot, gabonaféléket tartalmaz. Rendeltem mindegyikből egy keveset, és nagyon tetszettek. Kedvenceim, a bab, a kukorica és a sárgarépa hamburgerek, a töltött szója milanesák (amelyeket soha nem eszek, mert mind nagyon vastagok), valamint a tofu és a sárgarépa húsgombócai.

Vannak olyan csomagok, amelyek 65 dollárnál kezdődnek, egy kicsit mindennel, és 4 egységet is rendelhet. Megdermedve jönnek, és pár nappal később költségmentesen házhoz szállítják őket a szövetségi fővárosban. Fokozottan ajánlott valami gazdag, egészséges és alacsony kalóriatartalmat tenni húsz perc alatt, amikor visszatérnek a munkából, vagy nyaralni a konyhából is.