Quinoa alapú caprese pizza
Pizzázzunk vacsorára? igen, kérem! De egy teljesen egészséges, finom és könnyen elkészíthető: Quinoa alapú caprese pizza. Ne habozzon megtenni. Adok egy receptet, hogy holnap vagy hétvégén te legyél te Vacsora vagy ebéd otthon. A receptben feltüntetett mennyiségekből két ember számára készíthet pizzát.
Az alap:
- 3/4 csésze főzetlen quinoa
- 1/4 csésze víz
- 1 teáskanál sütőpor vagy sütőpor
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 4 evőkanál csicseriborsóliszt. Ez a liszt helyettesíthető mandulaliszttel, zabpehellyel vagy bármi mással, amit jobban szeret
Az öntethez:
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- 1 közepes természetes paradicsom
- Mozarella de buffala, körülbelül 150 gramm
Ha betartja ezt a néhány tippet, akkor a legkevésbé is élvezheti ezt a szokást ...
- Természetes bazsalikom levelek
Quinoa alapú caprese pizzánk, most a konyhában
Hagyja a quinoát egy éjszakán át, vagy legalább 8 órán át ázni. Ez idő után nagyon jól leöblítjük és lecsepegtetjük. Miután elkészült a quinoa, az alap összes hozzávalóját turmixgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg egyenletes és vastag tésztánk lesz. Nem a kezeddel, hanem következetesnek kell lennünk, amikor elmegyünk a pizzalapot a tálcára tenni.
A sütőt felülről és alulról 180 - 200 ° C-ra előmelegítjük.
Egy tepsibe növényi papírt teszünk a tetejére, és extra szűz olívaolajjal kenjük meg. Az alap formájú tésztát kör alakú formában és fél ujj vastagsággal öntjük, amely vékony és ropogós. Az alsó részben lévő sütőbe tesszük 15 percre. Ez idő után kivesszük a tálcát, megfordítjuk a pizzalapot, és további 10 percet a sütőbe tesszük.
Kivesszük a pizzalapot a sütőből, és elrendezzük az öntetet. Ez alkalomból paradicsommártás alapot, 1 szeletelt natúr paradicsomot, szeletelt bivalymozarellát, bazsalikomlevelet és oreganót használtam.
Visszatesszük a pizzát a sütőbe a legmagasabb részre, és további 5-10 percig sütjük, vagy amíg meg nem látjuk, hogy barnulni kezd, ahogy tetszik.
Ezt az egészséges pizzát szolgáljuk fel és élvezzük. Bűntudat nélküli szeszély, vegetáriánus és rendkívül egészséges lehetőség. Megmondod.