A legtöbb pizzát finomított liszttel és egészségtelen összetevőkkel készítik, amelyek nagymértékben növelik a kalóriabevitelünket. Ma megtanítjuk, hogyan készítsünk quinoa pizzát alapul, liszt, tojás és laktóz nélkül. Tehát nincs probléma, ha nem tolerálja a glutént, a tojást vagy a tejterméket, félelem nélkül élvezheti ezt a receptet!
Ha nem tudja, hogyan kell főzni a quinoát, vagy milyen receptekben kell felhasználni, akkor ez remek ötlet lehet a kezdéshez. Emlékeztetünk arra, hogy a quinoa egy álpótló, amely a 9 esszenciális aminosav a szervezet számára. Vagyis fogyasztani fogja a fehérje alapú pizza természetes összetevőkkel.
Hozzávalók
- 180 gramm nyers quinoa
- 60 gramm vizet
- Fűszerek: só, fekete bors, oregano, bazsalikom.
- Az összes hozzávaló, amelyet a legjobban szeret a pizzájához (sült paradicsom, mozzarella, gomba)
Készítmény
Egy tálban áztassa a quinoát legalább 3 órán át.
Nagyon öblítse le a quinoát, és engedje le a víz feleslegének eltávolításához.
Tegye egy tálba, hogy összekeverje a 60 gramm vízzel, fűszerekkel és sóval.
Helyezzen zsírpapírt a tálcára, és kenje meg egy kevés extra szűz olívaolajjal.
Öntsük a tésztát és nagyon jól terítsük ki a tálcára úgy, hogy nagyon vékony legyen.
Süsse egyedül a tésztát 12-15 percig (égés nélkül) 200 ° C-on, melegítéssel felfelé és lefelé.
Vegye ki a tésztát a sütőből, és fordítsa rá a tetejére a választott összetevőket.
Vigyázzon, ne fordítsa el a tésztát, amikor megfordítja. A tetején egy másik konyhai papírt használtam, hogy nagyon óvatosan megfordítsam.
Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és hagyja még 12-15 percig főni.