• paradicsaláta

    Részletek Hagy egy megjegyzést Kapcsolódó cikkek

Sokak számára a quinoa egészen a legutóbbi időkig nagy ismeretlen volt. Most úgy tűnik, hogy szerencsére egyre inkább jelen van étrendünkben, tehát az élelmiszerboltokban, de mit tudunk róla?

Nos, tudjuk, hogy ez egy pszeudocereal, hogy Amerikában termesztik, és hogy ez az egyik legteljesebb étel, amelyet megtalálhatunk, és ezért nem hiányozhat az étrendünkből.

A quinoa nagyon könnyen emészthető, és szénhidrátokkal, rostokkal, fehérjékkel és telítetlen zsírokkal látja el bennünket, beleértve az omega 3-at és az omega 6-ot. Azt hiszem, keveset kell még mondanunk ahhoz, hogy megértsük, hogy a quinoa kulcsfontosságú szövetséges egy sportoló étrendjében, igaz?

Ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető receptet hozunk nektek, amely energiát szolgáltat, nagyon teljes és emellett, mint mindig, sok változatot beismer. Ne felejtsük el, hogy a legfontosabb az, hogy mindig logikusan megpróbáljunk olyan ételeket szerezni, amelyek teljes mértékben kielégítenek minket, és hogy megszabaduljunk a fejünktől attól a téves gondolattól, miszerint a sporttáplálás monoton, érzéketlen és unalmas. Szóval dolgozzon!

Hozzávalók

  • 1 pohár nyers quinoa
  • 3 csirkemellfilé
  • koktélparadicsom
  • Snidling
  • Petrezselyem
  • Só
  • Citromlé
  • Olivaolaj

Kidolgozás

  1. A quinoát egy szűrőedényben hideg vízfolyás alatt 1 vagy 2 percig mossuk, és jól lecsepegtetjük.
  2. Olajat melegítünk egy serpenyőbe, és hozzáadjuk a quinoát sütéshez. Miután megpirítottuk, 2 egység vizet adunk hozzá a quinoa mennyiségéhez viszonyítva, amelyet használtunk (ebben az esetben, mivel egy pohár quinoát használtunk, 2 vizet fogunk használni). Forraljuk fel, és hagyjuk közepes lángon, fedett serpenyőben főzni 20 percig, vagy amíg el nem szívja a vizet.
  3. A csirkemelleket megsózzuk és megsütjük. Miután megfőttek, csíkokra vagy kockákra vágjuk.
  4. A meggyparadicsomot megmossuk és kettévágjuk
  5. Miután elkészült a quinoa, hagyjuk kicsit hűlni, és egy tálba tesszük, hogy összekeverjük a csirkével és a paradicsommal.
  6. Adjunk hozzá sót, friss petrezselymet és snidlinget, valamint még néhány fűszert, ha szeretnénk.
  7. Készítünk egy vinegrettet az olívaolajjal és a citromlével.
  8. Adja hozzá a vinaigrettet, keverje össze, és szükség esetén javítsa meg a sót és a fűszereket.