Nézd, milyen étvágygerjesztő és legteljesebb étel! Ez egy wokban készült, pirított karaj szójaszószsal, rizstészta, garnélarák, zöldség és babcsíra kíséretében.
Hozzávalók sült bélszínhez rizstésztával és zöldségekkel
- 200 g sertésszűz
- 200 g rizstészta
- 8 garnélarákfark
- ½ hagyma
- ½ cukkini
- ½ pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 teáskanál curry
- 50 g babcsíra
- 1 dl szójaszósz vagy tamari (gluténmentes változathoz)
- 2 evőkanál olívaolaj
- snidling
- Bors
HOGYAN VESZNI A ROSZT ÉS NÖVÉNYES NUDLÁT
1. lépés
Tisztítsa meg a bélszínt zsírból, és vágja csíkokra. Mossa meg, szárítsa meg a cukkinit és a paprikát, és kaparja el és mossa meg a sárgarépát. Vágjon mindent botokká. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Az elsőt levágjuk julienne-ben és aprítsuk a fokhagymát.
2. lépés
A tésztát sós vízben megfőzzük a csomagoláson feltüntetett módon, és lecsepegtetjük. Mossa meg a babcsírákat, és engedje le.
Süssük a bélszínt wokban az olajjal 2 percig. Hozzáadjuk a megpucolt garnélarákfarkat, 1 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és más zöldségeket.
3. lépés
Fűszerezzük a curry-vel és a frissen őrölt borssal, és még 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a tésztát, a hajtásokat és a szójaszószt. Jól összekeverjük, megszórjuk megmosott és apróra vágott snidlinggel, és forrón tálaljuk.
4. lépés
A TRIKK: Ha nem szereti a szójaszószt, cserélje ki ízesített olajra, és ne felejtse el ízesíteni.