A kalcium az egyik leggyakoribb ásványi anyag az emberi testben. Bevitele feltételezi a csontok egészségét. Ezért két receptet mutatunk be, amelyek garantálják hozzájárulását.

kalciummal

A táplálkozási szakember felülvizsgálta és jóváhagyta Saúl Sánchez Arias 2020. július 28-án.

Utolsó frissítés: 2020. július 28

A kalcium az az ásványi anyag, amely beavatkozik a fogak és a csontok kialakulásába, és felelős azért, hogy mennyire egészségesek lehetnek. Részt vesz a központi idegrendszer működésében és az idegi impulzusok továbbításában, az izmok összehúzódásában, a szívverés szabályozásában és a vér alvadásában is.

A kalcium egyben serkentik az enzimeket, így azok az energiát energiává alakítják szükséges a test számára az anyagcsere-funkcióinak ellátásához. A gyermekkorból származó kalciumhiány csontdeformitásokat és állapotokat okozhat, mint például csontritkulás és rachita.

Kicsinyének fejlődésében betöltött fontossága miatt ma néhány kalcium receptet ajánlunk nektek, akik kétéves kor alatti gyermekek számára ajánlottak, miután hat hónapos szoptatást töltöttek el.

Avokádó és rizskása

Az avokádó kalciumban gazdag gyümölcs. Természetes fogyasztása finom; de ha gyermekének nem tetszik, akkor mindig belefoglalhatja egy recept összetevőjébe. Itt megmutatjuk neked.

Ne feledje azonban, hogy a kalcium sokkal jobban felszívódik, ha a szervezet D-vitamin-szintje megfelelő, ahogy azt az Európai Journal of Clinical Nutrition folyóiratban publikált kutatás is kimondta.

Hozzávalók:
- 1 szelet érett avokádó.
- 2 evőkanál rizst nagyon puha vízzel főzve (a rizst sóval kell főzni).
- Érett paradicsomszósz olajjal, sóval, fokhagymával és hagymával.

Elkészítési módszer:
Az avokádó kása elkészítése előtt elő kell készíteni az érett paradicsomszószt. Ehhez kövesse ezeket az utasításokat.

A masher belsejébe adjon 2 gerezd fokhagymát, 2 vékony szelet hagymát, ¼ zöldborsot és egy csipet sót. Ezt addig pépesítsük, amíg a fűszerek szétesnek.

Egy serpenyőben adjunk hozzá egy korábban megmosott, meghámozott és kockára vágott paradicsomot (el kell dobni a magokat), és hozzáadjuk a fűszereket. Adja hozzá az ajánlott evőkanál olajat, és hagyja pár percig párolni.

Fontos, hogy keverje a mártást, és ne tévessze szem elől. Amikor látja, hogy a paradicsom megfonnyadt, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni.

Néhány perc múlva, amikor a mártás hőveszteséget szenvedett, tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a 2 evőkanál főtt rizst és az avokádót is.

Addig kezdjen verni, amíg meg nem látja, hogy az összes hozzávalót összekeverték. Szűrjük le a zabkását, és tálaljuk a kicsinek. Ha gyermeke nem bánja a csomókat (kisgyermekeknél nehéz), akkor keverő használata helyett választhatja, hogy az összetevőket villával törje össze.

Tutifruti puding recept

Desszertként tápláló és finom tutifruti pudingot hagyunk. Nagyon jó kalciumforrás gyermeke számára, különösen, ha ő egyike azoknak, akik elutasítják az üveget és a tejet.

Ha a tején és a kukoricakeményítőn kívül további természetes kalciumforrást szeretne biztosítani kislányának, akkor az összetevők között sokféle gyümölcsöt tartalmazzon. Ez a recept nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ellentétben a kereskedelmi pudinggal. Ez az összetevő szakértők szerint kondicionálhatja a gyermek anyagcsere-egészségét, ezért kerülni kell.

Hozzávalók:
- 1 evőkanál természetes kukoricakeményítő.
- 1 pohár tehéntej.
- Gyümölcs turmix (az évszaktól és az országodban lévőektől függően) alma, mandarinlé, ananász, cseresznye, szőlő, narancslé, eper, soursop, mangó, dinnye, körte, banán, papaya ...

Elkészítési módszer:
Oldja fel a kukoricakeményítőt a tejben, és tegye a keveréket a tűz fölé. Folyamatosan keverjük, hogy a kukoricakeményítő ne üljön le az aljára és ne tapadjon meg.

Amikor a tej meghízik, engedje le a tartályt a hőtől, és hagyja egy kicsit kihűlni.

Egy turmixgépben adjuk hozzá a kéznél lévő gyümölcsrészeket, és addig verjük őket, amíg szétesnek. Fontos, hogy a rázás rendkívül sűrű legyen, hogy erőlködéskor nehezen tud átjutni a szűrőn.

Amikor a gyümölcs turmix leszűrt, tálalja a pudingot egy nagy edényben, és tegye bele a gyümölcs turmixot. Az adagoknak egyenértékűeknek kell lenniük, vagyis ha van egy pohár puding, akkor hozzá kell adni egy pohár gyümölcs turmixot.

Ezután vegyen egy kanalat, és óvatosan keverje össze a keveréket; de tartsa a pudingot és a gyümölcsöket teljesen. Ezzel csak arra törekszünk, hogy a két összetevő olyan legyen, mint egy saláta, amelyben még együtt is külön láthatók.

Vigye a receptet hűtőszekrénybe, és hagyja néhány órán át kihűlni. Ezután tálalja gyermekének.

A gyermek étrendjébe vegye be a kalciummal ellátott recepteket

Mint látta, a kalcium az egyik alapvető ásványi anyag a megfelelő fejlődés biztosításához. A csontok egészségével kapcsolatos problémák elkerülése érdekében elengedhetetlen a gyermek étrendjébe való felvétele. Ezért javasoljuk, hogy a gyakorlatban alkalmazza az említett recepteket.