Ghee, juharvíz, manuka méz és még sok más szuperélelmiszerek közé sorolható.

írta: Rose Colón, AARP, 2016. május 10 Hozzászólások: 0

  • LISTA
  • |
  • DIABEMUTATÁS
  • Fotók

Alamy Stock

FOTÓ: Westend61/Getty Images

A Ghee egyfajta vaj, amelyet Indiában tiszteletben tartanak egészségügyi előnyei miatt. A vajat alacsony lángon főzve nyerik, amelynek során minden szennyeződése megszűnik. Az eredmény? Laktózmentes folyékony arany, gazdag antioxidánsokban és vajsavban, egy sav, amely természetesen a vastagbélünkben található és elősegíti a jó emésztést. Helyettesítheti az étolajat ghível.

FOTÓ: Werner Blessing/Getty Images

Kombucha

Szeretné megszüntetni a szódát az étrendből? A Kombucha jó alternatíva, mert bár pezsgő, mint a szóda, mégsem olyan káros. A Kombucha az erjesztett tea egyik típusa Kínában az ókortól kezdve. Ez egy probiotikus ital, kevés kalóriával és édes-savanykás ízzel. A vastagbél számára hasznos baktériumokat is tartalmaz, és elősegíti a jó emésztést; segít méregteleníteni a testet és gazdag B-vitaminokban.

FOTÓ: Olga Miltsova/Alamy Stock Fotó

Étkezési élesztő

A táplálékélesztő az ízletes sós ízének köszönhetően népszerű ízesítés a vegánok körében. Kiválóan helyettesíti a sajtot, és sok ízt ad a tésztának és a salátának. Ez a fajta élesztő inaktív, ezért ne aggódjon, nem okoz candida növekedést és az élelmiszer nem fog növekedni. Érdekes módon egy teljes fehérje, rostokban és B-vitaminokban gazdag.

FOTÓ: Istock

Juhar víz

Ez az értékes folyadék az alapanyag, amelyből palacsintaszirupot készítenek. Természetes állapotában a juharvíz olyan szuperélelmiszer, amely kevesebb cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a kókuszvíz. Gazdag elektrolitokban és mangánban is, amely ásványi anyag segíti a testet a tápanyagok, például a kalcium felszívásában.

FOTÓ: Marek Uliasz/Getty Images

Camu camu

Az Amazon-on növekvő camu eper rendkívüli C-vitamin-forrás. A gyümölcs porja camu camu néven ismert. Vírusellenes tulajdonságokat tartalmaz, megfázás és övsömör kezelésére szolgál. Ezenkívül jót tesz a szem és az íny egészségének.

FOTÓ: Anthia Cumming

manuka méz

A konyha ezen gyöngyszeme Új-Zélandról származik, ahol a méhek termelik be, akik beporozzák a teafát, az úgynevezett manuka bokrot. Antibakteriális és gyógyító tulajdonságai miatt imádott méz. Emellett allergiák, orrmelléküreg-gyulladás, fertőzések kezelésére használják, és a bőrre alkalmazzák sebek és égések gyógyítására. A hatékonyságára vonatkozó tudományos vizsgálatok azonban korlátozottak.

FOTÓ: Geoffrey Kidd/Alamy Stock Photo

Héj

A „héj” egy olyan kávéból készült tea, amelyet általában kidobnak. A kávéval ellentétben a héja virágos ízű és kevés koffeint tartalmaz. Antioxidánsokban is gazdag. A tökéletes tea elérése érdekében ajánlott egy evőkanál héjat használni minden csésze forralt vízhez, és hagyja öt percig meredek.

FOTÓ: Istock

Porított mogyoróvaj

A mogyoróvaj finom, de sok zsírt tartalmaz; ezért a mogyorópor jobb választás, mivel 85% -kal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz. Mivel fehérjében gazdag, ideális a turmixokhoz, a zabpehelyhez adni és sütéshez is. Hidratálhatja kevés vízzel, és krémként kenyérre vagy gyümölcsre kenheti.

FOTÓ: Salih Cheeramkulangara/EyeEm

Moringa

A moringa Délkelet-Ázsiában növekvő növény. Hihetetlen, hogy a növény minden részét táplálónak tekintik, a leveleitől és virágaitól a kérgéig és a gyökeréig. Moringa gazdag kalciumban, vasban, káliumban és antioxidánsokban. Számos betegség kezelésére alkalmazzák, beleértve vérszegénységet, rákot, cukorbetegséget, asztmát, magas vérnyomást és ínygyulladást.