Tartalomjegyzék
A rizsvíz A keményítő az marad a vízben, más tápanyagokkal együtt, amikor a rizst felforralják. Sok anya rizses vízzel táplálja csecsemőjét, mielőtt valamilyen pürét bevenne étrendjébe.
Mint ismeretes, a rizs alacsony allergéntartalmú étel, ideális első étel a csecsemők táplálására, amikor az anyatej már elnyomott.
Mivel a rizsvíz könnyen emészthető és tápláló, kiváló ital az 5 hónapnál idősebb csecsemők táplálására. Az energián túl a rizsvíz más előnyökkel is jár a hasmenés, az ekcéma és a láz kezelésében.
Rizsvíz csecsemőknek
Felszerelés
Hozzávalók
Lépésről-lépésre kidolgozás
Évfolyamok
A rizsvíz előnyei a csecsemők számára
A rizsvíz könnyen elkészíthető, számos táplálkozási és funkcionális előnye van a baba számára, ezek közül néhány:
1. Választás
A rizsvíz tökéletes kezdet leszoktatni a babát a szoptatásról. Az ázsiai közösségek közül sokan rizsvízzel kezdik, mielőtt szilárd ételeket vezetnének be az étrendbe. A tápanyagokban gazdag és könnyen emészthető rizsvíz tökéletesen előkészíti a baba gyomrát szilárd ételekhez. Hiányzik azonban az anyatejben található összes lényeges tápanyag, ezért nem szabad helyettesítő anyagként adni.
2. Vitamin gazdagság
A rizs jó vitaminforrás, például niacin, riboflavin, tiamin és B6-vitamin. Ezek az esszenciális vitaminok részt vesznek az idegrendszer, a látás, a bőr, az emésztőrendszer fejlődésében és az élelmiszer energiává alakításában.
3. Kezelje a hasmenést
A rizsvíz akkor hatékony, ha orális rehidrációs oldattal (ORS) szedjük a csecsemők hasmenésének kezelésére. Csökkenti a bélmozgást és kevésbé vizes. Ez is több kalóriát tartalmaz, mint az ORS, és lassan szabadítja fel a szénhidrátokat a belekben. Szilárd ételekkel és ORS-sel együtt használható, hogy elősegítse a csecsemő felépülését a hasmenésből. A baba székrekedése esetén a rizsvíz nagyon hasznos lehet. Minden kortyban rengeteg vizet kínálva enyhíti a székrekedést.
4. Nyugtassa meg az ekcémát
A rizsvíz használható a csecsemő száraz és pelyhes bőrének megnyugtatására ekcéma esetén. Kimutatták, hogy a bőr rizskeményítőt tartalmazó fürdővíznek való kitettsége jelentősen javítja a bőr gyógyulását. Azoknál az anyáknál, akik túl sok krém és kenőcs miatt aggódnak, a rizsvíz mellékhatásmentes kezelésként működik. De abban az esetben, ha a kiütések fokozódnak, azonnal hagyja abba.
5. Áramforrás
Az ital szénhidrátban gazdag, és nagyszerű energiaforrás minden csecsemő számára, ugyanakkor könnyen emészthető. A szénhidrátok fokozatos felszabadításával egész nap stabilan tartja gyermeke energiaszintjét.
7. Gazdasági
A rizsvíz bármely, a piacon elérhető rizstípusból elkészíthető, mivel szinte az összes rizsfajtának többnyire azonos a tápanyagtartalma. Semmi nem pazarolódik el a folyamat során, mivel a rizst a család többi tagja is elfogyaszthatja, miközben a babát rizsvízzel etetik.
További könnyen elkészíthető receptek: >>>
Van-e hátránya a rizsvíznek?
1. Hiányzik a megfelelő táplálkozás
Mivel a rizsvíz főleg rizsből oldott tápanyagokat tartalmaz, tápértéke messze nem egyenlő a teljes rizsével, ezért nem biztosít elegendő mennyiségű kalóriát, amely elveszik a hasmenés során. Mivel hiányzik a szervezet számára létfontosságú nátrium és kálium, csak ORS-sel együtt alkalmazható hasmenés kezelésére.
2. Nem helyettesíti az anyatejet
A rizsvíz szintén nem képes helyettesíteni az anyatejet vagy a tápszereket, mivel nem tartalmazza az összes olyan alapvető tápanyagot, amelyre a csecsemőnek szüksége van.
3. Allergiát okozhat
Ha a gyermekek hajlamosak az ételallergiára, tanácsos egy kis rizses vizet kenni a bőrön tesztelés céljából, mielőtt etetnék. Ha allergiásak a zabra és az árpára, valószínűleg allergiásak a rizsre is. Az allergia tünetei közé tartozik a puffadás, gyomorfájás, hányás, légszomj, kiütések stb.
Óvatosan, mielőtt rizs vizet adna
A rizsvíz biztonságos bevezetése érdekében a csecsemő étrendjébe mindig kérdezze meg gyermekorvosát, mikor kezdje el adni.
A csecsemő etetése előtt mindig ellenőrizze az allergiát. Vigyen fel egy kis rizses vizet a bőrére, vagy először etesse meg kis mennyiségben, és keressen olyan jeleket, mint hányás, kiütések, légszomj stb.
Soha ne helyettesítse a tejet vagy a tápszert a rizsvízzel. A hozzáadott előnyök érdekében a rizvizet mindig összekeverheti a porított formulával.
Fontos, hogy a rizst forrázás előtt alaposan öblítse le és tisztítsa meg. Mivel a malomban szennyező vagy szennyező anyag tapadhat a rizsre, alaposan le kell öblíteni forró vízzel.
A jó rizs kiválasztása azt is biztosítja, hogy a megfelelő táplálék eljusson a babához. Mivel a legtöbb rizsfajtának többé-kevésbé azonos a tápértéke, válasszon közepes vagy kis szemű rizst, mivel az kevesebbe kerül.
Kerülje a szójatej hozzáadását a rizsvízzel együtt, mivel súlyosbíthatja az ételallergiákat. Tehéntej hozzáadható, amennyiben a baba már megszokta.
Vigyázzon a barna rizzsel. Bár a barna rizs táplálóbb, mint a fehér rizs, rostos rétegeket tartalmaz, amelyeket hatékonyan meg kell feszíteni. Ezeket a rostokat nehezen emésztheti meg a baba.
Hogyan készítsünk rizs vizet
A rizsvíz készítése egyszerű folyamat, és csak két összetevőt igényel.
Hozzávalók
2 evőkanál rizs
1 csésze víz
Eljárás:
- Alaposan öblítse le a rizst meleg vízzel a szennyeződések és szennyeződések eltávolítása érdekében.
- Tegye a vizet egy serpenyőbe nagy lángon.
- Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a rizst.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze, amíg a rizs megpuhul, kb. 15 percig.
- Szűrjük le a rizst, és gyűjtsük össze a vizet egy csészében.
- A rizsvíz készen áll. 12 hónaposnál idősebb csecsemőknek egy kis sót adhat egy kis ízhez.
- Hígítsuk fel a rizvizet, mielőtt odaadnánk a babának.
A rizsvíz egyszerű és biztonságos kiegészítője a baba étrendjének, függetlenül attól, hogy elválasztják vagy elég idősek ahhoz, hogy szilárd ételeket fogyasszanak. Mielőtt először bemutatná gyermekének etetését, konzultáljon gyermekorvosával.
Készíthetek nagyobb mennyiséget és tárolhatom a hűtőszekrényben?
Igen, a rizsvíz légmentesen záródó üvegtartályban tárolható, és 3 vagy 4 napig hűtőszekrényben tartható.
A rizsvíz jót tesz a bőrnek?
Igen, ha egy vattacsomóval hidegen alkalmazza, csökkenti a bőr irritációját és bőrpírját.