Ez a rózsaszín pezsgőtorta tökéletes alkalom bármilyen alkalom vagy ünnep megünneplésére! Pezsgőtorta klasszikus vaníliás krémmel.

Valami különlegeset akartam csinálni az idén szilveszterkor, mivel gyakran hagytam, hogy ne említsem.

könnyű

Nem vagyunk nagyok a szilveszteri partikon, és gyakran töltjük az estét egy hangulatos este otthonában, bár vannak saját hagyományaink.

A New York-i "vacsora" bőséges választék különféle előételekből és finomságokból, amelyeket végül egész éjjel legelünk.

Mindig van pezsgő vagy habzóbor, és végül valamilyen NYE adásra hangoltunk éjfél körül. Szinte mindig ez a Rockin 'New Years Eve, mert a Times Square-en van, és számomra ez a NYE ünnepeinek megtestesítője.

Dick Clark nélkül azonban nem ez a helyzet. 🙁

Mindig kellemes, csendes este a Liv for Home Cake, és ez a rózsás pezsgőtorta tökéletes módja az ünneplésnek.

Szeretném elmondani, hogy ez a rózsaszín pezsgőtorta gond nélkül elment, de azt hiszem, ennél már jobban ismersz.

Ez a torta, vagy inkább ennek a tortának a fotózása hatalmas fájdalmat okozott a fenékben.

Mivel a pasztell csinos és halvány volt, gondoltam, hogy világos/fehér háttérrel jobban néz ki, ami lényegében lehetetlenné tette a jó felvétel elkészítését (legalábbis a fényképezőgépemmel és a tapasztalataimmal).

Tudod, mi más nem szórakoztató?

Gyújtson egyszerre 3 fáklyát úgy, hogy pontosan egyszerre világítsanak, gyorsan tegye őket a tortára, és megragadja a fényképezőgépet, hogy fényképeket készíthessen.

lehet, hogy valóban használtam egy extra kézikészletet (vagy kettőt) vagy egy távirányítót a fényképezőgépemhez. Ugh

Ne is beszéljünk arról, hogy hány fellángoláson mentem át (18). Ez egy teljes csomag (bár valójában akkoriban jobban érezte magát). Két csomagot vettem minden esetre, és többet használtam volna, de a tizennyolcadik fellángoláskor már annyira elavult voltam.

Természetesen az általam készített 40 fáklyafotóból végül a # 4-et használtam, ami pár tesztfelvétel után az első volt.

Ja, és a fellángoló fotózást itt-ott röviden megszakították, hogy a füstjelző füstje elfújhasson. Hahaha Nem lehet ezeket kitalálni.

A csillagszóró kérdéseket félretéve szerintem ez a rózsaszín pezsgőtorta meglehetősen jól sikerült, és tökéletes sütemény minden ünnepséghez.

A munkamenet egyéb figyelemre méltó adatai:

  • A rózsaszín pezsgőt leöntöttem, mert a süteménnyel ellentétben túl sötét rózsaszínű volt.
  • Levettem a pezsgős poharakat a csillagszóró fotózásától, mert attól féltem, hogy kigyulladnak (nevet).

Tudva a szerencsémet, megtennék.

Szénsütemény

A sütemény ragyog, megnyomtam a torta oldalát és tetejét, bár szép, fényes és tökéletes, de nem a legjobb az állaga.

Azt gondolhatnád, hogy szinte azonnal feloldódnak, amint megeszed őket ... de mégsem.

Meg kell rágni őket, és végül csak feladni és lenyelni. Még mindig örülök, hogy mégis használtam őket, és megismételném a torta szép hatásáért.

Rózsaszín pezsgőtorta

Ennek a rózsaszín pezsgőtortának olyan íze van, mint a pezsgőnek (meglepetés, meglepetés)!

Tehát, ha nem kedveli a pezsgő vagy a habzóbor ízét, nem biztos, hogy tetszik ennek a süteménynek az íze. Bár a süteményíz tesztelőim szerint nem túl sok pezsgőt kóstoltak meg, és nagyon élvezték.

Szép rózsaszínű színnel mentem a torta rétegekhez, mivel valami mást akartam. Készíthetne egy aranyat (használjon 2 egész tojást 3 fehér és nem rózsaszín pezsgő helyett) vagy valamilyen más színt, és ugyanolyan szép lenne.

Bármit is dönt, ez a torta biztosan örömet szerez a tömegnek az ünnepein.

Tippek ehhez a rózsaszín pezsgőtortához:

  • Recept módosítva: 2019. augusztus 4

Nyomtatási tű arány

Rózsaszín pezsgőtorta

Ez a rózsaszín pezsgőtorta tökéletes alkalom bármilyen alkalom vagy ünnep megünneplésére! Pezsgőtorta klasszikus vaníliás krémmel.

Természetes desszert

Konyhai torta

Kulcsszó pezsgőtorta, rózsaszín pezsgőtorta

Elkészítési idő 2 óra

Főzési idő 35 perc

Teljes idő 2 óra 35 perc

Utasítás

Rózsaszín pezsgőtorta:

Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra, és zsírozzunk és lisztezzünk három 6 "-es süteményt pergaminnal.

Közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.

A lapát rögzítésével ellátott állványkeverő segítségével simára keverje a vajat. Adjunk hozzá cukrot, és közepes lángon addig verjük, amíg sápadt és puha nem lesz (2-3 perc).

Csökkentse a sebességet, és egyesével adja hozzá a tojásfehérjét, minden egyes adagolás után teljesen bele. Add vanília.

Felváltva hozzáadjuk a liszt és a pezsgő keveréket, liszttel kezdve és befejezve (3 adag liszt és 2 pezsgő). Minden egyes adagolás után teljesen be kell építeni.

A tésztát egyenletesen kenje elő elkészített formákba. Simítsa meg a tetejét egy gitt késsel.

Süssük kb. 35 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló többnyire tiszta.

Helyezze a süteményeket egy rácsra, hogy lehűljön 10 percig, majd rácsra forduljon, hogy teljesen lehűljön.

Vanília krém:

Helyezze a tojásfehérjét és a cukrot egy keverő edényébe, verje addig, amíg össze nem keveredik. *

Helyezze a tálat a tűzhely forró vizes fürdője fölé, és keverje folyamatosan, amíg a keverék forró és már nem lesz szemcsés (kb. 3 perc).

Helyezze a tálat a keverőgépbe, és közepes lángon verje addig, amíg a habcsók merev és hideg lesz (a tál már nem forró tapintású (kb. 5-10 perc)).

Váltson a lapát rögzítésére. Lassan hozzáadjuk a kockára vágott vajat, és simára keverjük. Hozzáadunk vaníliát és folytatjuk a habverést, amíg sima nem lesz. **

Beépítési:

Helyezzen egy tortaréteget egy tortalapra vagy egy tálra. Teteje kb. 2/3 csésze cukormázzal, és egyenletesen eloszlatva. Ismételje meg a fennmaradó rétegekkel, és vigyen fel egy vékony réteget az egész tortán. Hűtsük 20 percig.

Fagy és simítsa az oldalát. Hűtsük 20 percig.

Díszítsük rózsaszín rozettával a tetején és gyöngyökkel az alján, ha szükséges.

Évfolyamok

* Győződjön meg arról, hogy a fehérjében NINCS nyoma a tojássárgájának, és hogy az edény és a keverő teljesen zsírmentes vagy hogy a habcsók nem keményedik meg. ** A vajkrém valamikor túrónak tűnhet. Addig keverjük, amíg teljesen sima nem lesz. *** Ezt könnyebb megtenni, ha a torta süteménytáblán van, és egy fordított pohárba vagy tálba teheti, hogy a szélek lógjanak. A My Cake School-ból adaptálva.

Recept módosítva: 2019. augusztus 4. - Megnövelt mennyiség a vastagabb rétegek előállításához. A recept három 6 "-es vagy két 8" -es serpenyőhöz elegendő. A rétegeknek kb. 2 "magasaknak kell lenniük.

Kalória: 611 kcal Szénhidrát: 69 g Fehérje: 6 g Zsír: 35 g Telített zsír: 22 g Koleszterin: 92 mg Nátrium: 199 mg Kálium: 173 mg Rost: 1 g Cukor: 51 g A-vitamin: 1064 IUC Kalcium: 50 mg Vas: 1 mg

A táplálkozási információkat és a metrikus konverziókat automatikusan kiszámítják. Nem tudom garantálni ezen adatok pontosságát. Ha ez fontos Önnek, ellenőrizze kedvenc táplálkozási kalkulátorát és/vagy a metrikus konverziós eszközét.

Eredetileg 2016. december 17-én jelent meg