- Ár: 1,1 €/fő
- Saláta és zöldség receptek · Tapas és előétel receptek
Hozzávalók
- 2 rozskenyér (100 g x 2)
- 300 g. sült paprika
- 100 g Brie vagy Camembert sajt
- 160 g tonhal vagy Bonito (2 doboz)
- 50 ml extra szűz olívaolaj
- Egy kis sherryecet (opcionális)
- Só vagy Maldon-féle pelyhesó (ízlés szerint)
Saláta ... mennyire kíváncsi nem? Egyszerű és eredeti bors és tonhal saláta, de szendvics formájában. Szeretem a salátákat, bár nem rajongok a salátáért (általában), vagy vagy sok mindenhez keverem, vagy kerülöm, mint ebben az esetben. Emellett időről időre szeretek „ensaladillos” - salátás szendvicseket készíteni, amelyeket főételként élvezek, harapnivalóval.
A saláta elkészítése
- Ennek a salátának az elkészítéséhez az első dolog, amit meg kell tennünk, megpirítjuk a paprikát, bár már megpirítva vásárolhatja meg, elkészítése nagyon egyszerű. Szüksége van vörös és/vagy csíkos sült paprikára (félig pirosra, félig zöldre), és elkészítheti sütőben vagy serpenyőben.
- Az egész paprikát nagyon jól megtisztítjuk, extra szűz olívaolajjal kenjük meg, és egy kevés durva sót adunk hozzá. Ha megsütjük őket a sütőben, tálcára tesszük, és az előmelegített sütőbe tesszük 200 ° C-ra, a hőmérsékletet 180 ° C-ra csökkentjük.
- A paprika vastagságától és minőségétől függően többé-kevésbé elkészül, de körülbelül 45 perc -1 óra.
- Ha serpenyőben készíted őket, akkor nagyon elő kell melegítened és figyelned kell, ahogy a paprika gyakran forgatja őket, nagymamám nagyszerű szakember ebben. Miután kivette a paprikákat a sütőből vagy a serpenyőből, fedje le őket alufóliával, hogy a paprika izzadjon, és így miután lehűltek, könnyebb meghámozni őket. Hámozzuk meg és ginezzük ki a paprikát, vágjuk csíkokra és tartsuk együtt a főzőlével. Ezeket a paprikákat néhány napig hűtőszekrényben tarthatja, és különböző felhasználási módokat adhat nekik.
- A saláta elkészítése nagyon egyszerű és gyors, csak fel kell vágni a zsemlét és be kell fedni a paprikával, nem kell sokat lecsepegtetni, mert azt akarjuk, hogy a levük kissé beáztassa a kenyeret.
- Ezután rátesszük a lecsöpögtetett és pelyhesített tonhalat, valamint néhány vékony szelet sajtot. Tegyen néhány szem durva sót vagy pelyhesót és egy szál extra szűz olívaolajat.
Csak annyit kell tennie, hogy élvezi ezt a nyári salátát, és ahogyan a színes fényképen is láthatja. A szemen keresztül jut be. Enni!
Javaslom, hogy látogasson el többet receptek tapasra, előételre és pinchóra finom egy felejthetetlen estéhez a tiéddel. Tökéletes könnyű vacsorához, bulihoz vagy csak azért, mert finom módja az ételek megosztásának a barátaival és azokkal az emberekkel, akiket szeret.