Mindenki tudja, hogy a mediterrán étrend egyik csillagösszetevője az Olivaolaj. Számos előnnyel jár egészségünk számára, ezért ez az összetevő, amely soha nem hiányzik a konyhánkból: megakadályozza a székrekedést, a szív- és érrendszeri betegségeket, a sejtek idő előtti öregedését ...
Mai bejegyzésünkben több extra szűz olívaolajjal készített salátát hozunk Önnek, melyeket meghívunk, hogy próbálja ki ízét és előnyeit egyaránt.
Pipirrana
Tipikus Jaén-saláta, különösen alkalmas nyáron és meleg időben fogyasztásra. Főleg apróra vágott paradicsommal, hagymával, fokhagymával, borssal és extra szűz olívaolajjal készül. Van, aki kemény tojást és tonhalat is ad hozzá.
Vidéki saláta
Egy másik nagyon gazdag saláta ez az általunk javasolt. A főtt burgonya alapvető összetevőjével ideális saláta egész évben. Főtt burgonyával és tojással, apróra vágott paprikával, hagymával és paradicsommal, olívabogyóval és tonhalal készítik. Ízlés szerint ízesítse, mindig extra szűz olívaolajjal ízének fokozásához.
Tésztasaláta
Bár tipikus salátának tűnhet, az igazság az, hogy a tésztasaláta elkészítésének számos módja van. Az a fontos, hogy megfelelő tésztát válasszunk, például spirálokat, hogy megakadályozzuk az öntet újbóli megjelenését és nem megfelelő tapadását. Javasoljuk, hogy a tésztát kicsit többet főzzük, mint amikor forrón vesszük, mivel amikor kihűl, kissé megkeményedik. Kísérhetjük zöldségekkel, például brokkolival vagy karfiollal, sárgarépával vagy borssal. Akár hússal is elkészíthetjük csirkecsík hozzáadásával, vagy tonhalral, ha a halat jobban szeretjük. Vannak, akik inkább az olyan gyümölcsöket szeretik, mint az alma vagy az ananász, de mindegyiket jó extra szűz olívaolajjal ízesítik, például a "Tierras de Tavara Premium" -t.
Rukkola és báránysaláta saláta kecskesajttal, dióval, napraforgómaggal és mézes vinaigrettel
Egy másik saláta, amelyet érdekesnek találtam hagyni, hogy ne a tipikus saláta saláta legyen, ez ez. Rukkolával és báránysalátával készült saláta, amelyhez szeletelt kecskesajtot, apróra vágott diót és pipákat adunk. Mézes vinaigrettel öltöztetjük, ahol mézet, olívaolajat, ecetet és mustárt keverünk és voilà, ez a finom saláta lesz.
Narancs saláta
Tipikus saláta Andalúzia egyes területein. Ez nem olyan saláta, mint ahogyan azt megszoktuk, mivel alapvető összetevője a gyümölcs, a narancs. Ebben az esetben a narancsot szeletekre vágjuk, és a tányér aljára tesszük, hogy az összes levét kiszabadítsa. Hozzáadunk fehér vagy barna cukrot (ízlés szerint), fahéjat és néhány szem gránátalmát a tetejükre. Mindent megfürdünk egy jó csepegtető olívaolajjal. Ez egy extra szűz olívaolajú saláta, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és pillanatok alatt elkészül.
Ha ismeri az extra szűz olívaolajjal készített egyéb saláta recepteket, akkor hagyja meg nekünk észrevételeit, vagy küldje el nekünk e-mailben, és feltöltjük a következő bejegyzésbe 😀
2 megjegyzés. Hagyj újat
Gyerekkorom óta ettem a pipirrana-t nagymamám felé, majd Jaén anyámhoz elkísértük egy olívaolajból készült krumpli omlettet, ezért vannak a földről.
A krumplival is. Megpróbálom a többieket köszönöm.
Remélhetőleg mindegyik kedveli Josefinát. Megmondja nekünk 🙂