A szárított őszibarack a dehidratált szárított gyümölcsök egyike, nagy keresletének köszönhetően sok eladó. Szárított és kimagozott sárga szárított őszibarack medalionokat gyártunk, feldolgozunk és csomagolunk forgalmazás és nagykereskedelem céljából az ország egész területén.
Tegye meg érdeklődését vagy rendeljen MOST
Képek dehidratált őszibarack csomagolásról kő nélkül
packing-medalion-grande2
csomagolás-medál-nagy
packing-medalion-grande1
| TERMÉK | FAJTA | CSOMAGOLÁS |
| Medalion | Kiválasztott nagy | doboz x 5 kg. |
| Medalion | Kiválasztott közeg | doboz x 5 kg. |
| Medalion | Kiválasztott fiú AJÁNLAT | doboz x 5 kg. |
| Medalion | Baggins | Táska x 5 kg. |
Száraz barack eredetű Mendoza
A dehidratált őszibarack Mendozától délre jellemző tevékenység. Hasonlóképpen, a Mediador dehidratált őszibarack kiváló minőségű, jól mutatja élénk narancssárga színe és megfelelő aromája. Ezt a fajta szárított gyümölcsöt szárított baracknak is nevezik, amely forma akkor keletkezik, amikor nincs kövéje. Normális esetben medalionként kerül forgalomba, vagy egyes régiókban baracknak is hívják.
Az őszibarack fajtái kiszáradásra
A kiszáradásra általában olyan ipari fajtákat használnak, mint Bowen, Davis, Ross, Carson és Andros. De ezeknek a fajtáknak a különbségei alapvetően a termék végső színében fognak megjelenni (egyesek vörösebbek, mások pedig sárgábbak) és a könnyû bedobásban, azonban mindegyik alkalmas a dehidratációs folyamatra.
Szárított barack előnyei
Magas vastartalma miatt kiváló szövetségesnek bizonyul a vashiány miatti vérszegénység elkerülésére. Remek étel azoknak az embereknek is, akik intenzíven sportolnak, mivel remekül viselik ezt az ásványi anyagot. Káliumot is tartalmaz, amely segíti a vérkeringést, a vérnyomást (ideális azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek) és a testfolyadékokat a reuma és az ízületi gyulladás megelőzésére.
Természetesen, mint minden szárított gyümölcs, rostban gazdag, sokat segítenek a belekben való átjutás elősegítésében. De az ötször rostban gazdagabb gödrök nélküli szilva.
A szárított őszibarack fogyasztása szintén segít az elhízás visszaszorításában, és cukorbetegek, alacsonyabb koleszterinszintűek kezelésére és vastagbélrák megelőzésére ajánlott.
Táplálkozási információk az őszibarack medálokhoz
Tápanyagokat tekintve a szárított őszibarack fő tápanyagai a következők: 100 gramm szárított gyümölcs:
- Kalória 257,24 kcal.
- Zsír 0,76 g.
- Koleszterin 0 mg.
- 9 mg nátrium.
- Szénhidrátok 53,20 g.
- Rost 12,80 g.
- Cukrok 53,20 g.
- Fehérje 3 g.
- A-vitamin 83,30 ug.
- Szintén C-vitamin 17 mg.
- B12-vitamin 0 ug.
- Kalcium 44 mg.
- 6,90 mg vas.
- És B3-vitamin 4,51 mg.
A szárított barackok használata a konyhában
Őszibarackos és barackos szárított sárgabaracknak is hívják, ezek jó lehetőség az étkezések között egészséges snackként fogyasztani, helyettesítve az ingyenes cukrokkal teli kereskedelmi édességeket.
Három és öt szárított sárgabarack közötti friss gyümölcs helyettesítésére is fogyasztható, naponta egyszer vagy kétszer.
Például egy másik lehetőség az őszibarack vagy a sárgabarack szárított sárgabarack hidratálása, és a friss gyümölcs helyettesítésére felhasználva házi lekvárokat készít.
Kiválasztott sárga őszibarack medálok készítése
Gondos betakarítás után a őszibarack az éretteket nyomás alatt vízzel mossuk, ebben a szakaszban az első kiválasztást végezzük.
Ezt követi a forró hámozás nátronlúggal. A forgó hengeren végzett bő nyomású vízzel végzett energikus mosás után a bőr és a szóda maradványainak eltávolítása céljából az őszibarackot végső ellenőrzésnek vetjük alá, és az oxidáció megakadályozására metabiszulfittal készített vízoldaton vezetjük át.
Ezután állványokba helyezik a ként megelőzően, és miután az erre a célra tervezett kéntartályokban maradtak, az őszibarackot kényszerkeringetésű forró levegős kemencébe szárítják.
Miután kiszáradtak, kimagozzák őket. Később egy méretező gépbe kerülnek, amely kalibrálja és méretük szerint elválasztja őket.
Ezután átlátszatlan és zárt tasakokban tárolják őket, hogy elkerüljék a kén-dioxid veszteségét, amely a gyümölcs sötétedését okozná. Végül a már lecsupaszított és 30% páratartalmú medált átengedik egy vasalógépen, és így kész a csomagolásra.