Puha, könnyű és krémes, ez az tejszín sárgarépa és rizs Mit teszünk közzé ma?.
A rizs biztosítja, hogy krémünk finom textúrájú legyen, krém, tej vagy vaj hozzáadása nélkül.
Ön maga dönti el, hogy hagyja-e többé-kevésbé vastagra. Csak annyival kell játszani húsleves amelyet a recept végéhez adunk.
És kísérőül néhányat krutonnal és egy csepp olívaolaj. Ha szeretnél egy kis személyiséget adni neki, próbálj hozzá porított gyömbért, ahogy a tök krémben tettük.
Tejszín sárgarépa és rizs
Puha, könnyű és tejszínes sárgarépa és rizs krém, alacsony kalóriatartalmú és finom. Krutonnal tálalható, tejtermékeket nem tartalmaz.
- Ascen Jiménez
- Modern konyha
- Recept típusa: zöldség
- Kalória: 200
- Adagok: 3-4
- Főzési idő: 40M
- Teljes idő: 40M
Hozzávalók
- 50 g hagyma
- 20 g zeller
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 g extra szűz olívaolaj
- 400 g sárgarépa már meghámozott
- Friss aromás gyógynövények (rozmaring, petrezselyem ...)
- 1 babérlevél
- 80 g rizs
- Zöldségleves
Készítmény
A hagymát, a zellert és a fokhagymát beletesszük a pohárba. Az olajat is. Programozunk 4 másodperc, sebesség 4. Aztán programozunk 5 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a méretétől függően 2 vagy 3 darabra vágott sárgarépát, valamint a babérlevelet kivéve az aromás gyógynövényeket is. Felaprítjuk 4 másodperc, sebesség 4. Adja hozzá a babér és sütés programozását 5 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség. A babért eltávolítjuk.
Adjunk hozzá 700 g zöldséglevest és programozzuk be 13 perc, 100º, 2. sebesség.
Beépítjük a rizst és a programot 13 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a sót és ledaráljuk 1 perc, progresszív sebesség 7-10.
Adjunk hozzá egy kevés húslevest (150-200 g között, az általunk kedvelt textúrától függően) és keverjük össze újra néhány másodperc 7-es sebességgel.
Tálaljuk egy csepegtető olívaolajjal és pirítóssal.
Évfolyamok
Fontos a babérlevél eltávolítása, mielőtt a krémet összetörné.
Hozzáadhat egy kis őrölt gyömbért őrlés előtt, hogy más érzést kapjon.
Nagyon jól illik hozzá sült kenyér, vagy jobb, ha azt szeretnénk, hogy könnyű étel legyen, pirítóssal.
A TM21-vel való egyenértékűség
Lásd a megjegyzéseket
Mmmmmmmmmmmmmmmmm. Sok sárgarépám van, és ez a recept nagyon jó nekem, ráadásul remekül mutat!
Kezdő kérdés. Hogyan készíthetem a zöldséglevest? Köszönöm! !