Kedves "glamcookjaim":
Biztos vagyok benne, hogy hozzám hasonlóan ezekben a hideg napokban ön is szeretne levest, hogy rendbe hozza testét, és hogy hozzám hasonlóan, kissé elege van a "levesvilág" korlátozottságából ... találni egy másik leves receptet, és megtaláltam ezt, amely felkeltette a figyelmemet. Először csinálom, de nagyon ajánlom, mert finom volt. Amellett, hogy nagyon komplett étel (kukoricát, burgonyát és csirkét tartalmaz), ideális megoldás egy napi vacsorához. Gyermekeim imádták, és úgy döntöttünk, hogy diétánkként alkalmazzuk. Ez egy krémes kukorica-, burgonya- és csirkeleves. Nagyon sok északi leves jut eszembe, és bár sikertelenül próbáltam megtalálni az eredetét, úgy döntöttem, hogy így nevezem el, északi kukorica és csirkeleves, mert szerintem ez inkább csillogó és mivel a képzelet, mint jól tudod, a cocotteo döntő része, és ez még az ételek nevét is érinti!
Skandináv kukorica és csirke leves
Rosalia által 2014. január 26-án
Skandináv kukorica és csirke leves. Szeretné kipróbálni? Nos, elkezdtük.
Hozzávalók
- 4 fő esetén legyen óvatos, ha 6 vagy annál idősebb, duplázza meg az összegeket, mert kevés, és nem tudtuk megismételni!
- Lecsepegtetett kukorica konzerv - 200 g. (ez másfél kicsi lehet többé-kevésbé)
- Közepes burgonya - 2 (vagy 4 kicsi)
- Fokhagyma szegfűszeg - 1
- Tej - 100 ml.
- Csirkehúsleves - 750 ml.
- Folyékony krém - 6 evőkanál
- Csirkemell - fejenként 1 közepes filé
- Csirkehúsleves - 1 tabletta
- Olaj
- Só, bors
Utasítás
Szüksége lesz:
Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az főzzük meg a csirkét egy edényben vízzel és csirkehúsleves pirulával. A csirke vastagságától függően 5-10 percet vesz igénybe a főzés (ha belül piros van, akkor még nem készült el):
Amíg kész, meghámozzuk és apróra vágja a hagymát:
Ugyanezt tesszük a gerezd fokhagyma:
Egy kis olívaolajat teszünk egy edénybe és jól megpucoljuk a hagymát és a fokhagymát pályázatig (kb. 12 perc):
Most meghámozzuk a krumpli:
És a kockákra vágjuk:
Ha a hagyma és a fokhagyma megpuhult, hozzáadjuk a burgonyát, a csirkehúsleves (Használhatja azt, amelyet a mell főzésénél készített, ha póréhagymával vagy ilyesmivel kicsit gazdagítja, mert ha nem, akkor nagyon íztelenül jön ki) és a tej:
És hagyod, hogy közepes lángon főzzön 15 perc félig fedett:
Idővel hozzáadod a kukorica, jól fűszerezzük, és hagyjuk még 10 percig közepes lángon főzni:
Ha letelt az idő, leveszi az edényt a tűzről, és hagyja kissé kihűlni. Míg, aprítsa a csirkét csíkokra:
Amikor a leves kicsit kevésbé forró, a leves felét egy másik edénybe szétválasztja, mivel az egyik felét összetörjük, hogy krémes állagú legyen:
Miután elválasztották, az egyik felét ledaráljuk a keverővel:
És egyszer összetört, a felét zúzás nélkül adjuk hozzá amit lefoglaltunk és mindent jól eltávolítunk:
Most hozzáadjuk a 6 evőkanál tejszín, jól elkeverjük és hozzáadjuk a csirke. Alacsony hőmérsékleten még néhány percre visszatesszük a tűzre:
És voila! Szereted? Amikor elmész tálalni (forrónak kell lennie), adj hozzá egy keveset kukorica a közepén, a krémfröccs, és megszórjuk kapor, ha friss, annál jobb). Nagyon ajánlom, próbálja ki, mert egyike azoknak a leveseknek, amelyek rögzítik testét egy hideg napon, mint ma, és különbözik a megszokottól. A gyerekek imádták, és ez egy nagyon komplett étel. Néhány szelet gabonakenyér vajjal kísérve Európát északra, nagyon északra szállítottam!
A stílus a következő (figyelmes, Mariajo, aki érted megy): tál a CASA-tól származik teáskanál Németországban, a Das Depot-ban vettem kenyér kosár Németországban is megvettem, a kukorica elől a kosár Sandra Marques-ban, és a kis virág A La Gardenia nevű csodálatos madridi hagyományokkal rendelkező virágüzletből származik. Egy barátom adta nekem.
És ezzel elbúcsúzom jövő vasárnapig. Kívánok egy hetet meleg és helyreállító, mint ez a recept. és küldök neked egy nagyon erős csókot, tele minden energiámmal és szeretetemmel,