Húsáért nagyra értékelt foga, a dentex (dentex dentex) sokféleképpen rögzíthető.
Az összes sziklás tengerpart, ahol megtalálhatjuk a dentexet, a L’Ametlla de Mar és a Sant Jordi d'Alfama kastély közötti területen található nagyon gyümölcsöző, mielőtt Calafatba érne. Gyakran látni, hogy ezen a területen csónakok trollkodnak a dentex és a tengeri sügér keresésére.
Inchiku és kabura technikák és csalik
Miután ez a terület megtalálható, ahol szikláról homokra változik, elemeznünk kell az akkori szelet és áramlatot. Mivel patával vagy garettával fogunk horgászni, vagyis motor vagy kormány nélkül, a hajót úgy kell beállítani, hogy megérezzük a jó átjutást az alsó változás területén. Természetesen a csak a kőzet helye is nagyon jó a kapás eléréséhez, és ki kell használnunk azt a tényt, hogy a passz a lehető leghosszabb legyen. Azok számára, akik időről időre szeretnek feneket ütni a csalival, nyilvánvaló, hogy a fenék tiszta része, vagyis a homok jóindulatúbb, ha kerülni kell a becsapódást.
Egy másik csali, amely működik, a kabura, ólom alakú gömbfejek, színes, vinilszoknyákkal és két egyszerű kampóval. Kanálkar nélkül hasonlítanak a fonócsalikra. A kaburákat az alja kezeli, néha a hajó elmozdulása elég ahhoz, hogy meghúzza őket. Arról szól, hogy a homokot alulról emelje fel, hogy felhívja a figyelmet. Ha időnként ad egy csuklódudort, hogy leemelje az aljáról, annál jobb. Mivel keresztezi az alját, a csónakok elkerülése érdekében ajánlatos, hogy a csónak pályája homokos fenéken legyen, a sziklák közelében történő elmozdulás sérelme nélkül.
Mindig vannak klasszikus jigek, mind fém, mind vinil, jig fejjel. A fémesek, függőleges jigeléshez, és a jig fejű vinilek, függőlegesen és fűrészfogakkal együtt is, eldobva a csalit a hajótól, és hosszú állomásokat megtéve a gyűjteményben, hogy energikusan újraindítsák. A 14 cm és a 40 gramm nagyon jól megy.
Ami a hangszíneket illeti, azt javasoljuk, hogy rózsaszínűeket és kékeket válasszon a inchikusokhoz, a kaburákhoz és a metálfigurákhoz, és hagyja a legreálisabb színeket, például a szürkét a jig fejű vinilnél. Mint látható, nem könnyű horgászni a dentexet az Ebro-deltában a szárazföldről történő kacagással. Érdemes hajókölcsönzőt keresni; 5 méter hosszú és 40 LE motorral elég lesz nagyon kényelmesen horgászni. Az Ebro-deltában fél napra alig több mint 80 euróért kaphatók, plusz az elfogyasztott üzemanyag. Annak ellenére, hogy ez a típusú hajó engedélyezett hat ember hajózására, a jigging dentex elkapására, ajánlott legfeljebb három emberre menni, hogy jó legyen a hajótest belsejében. Az igazság az, hogy a három halász között elosztott félnapos horgászat költsége nagyon gazdaságos.
Sting, dunk és harcolj a dentexszel
Leírás és horgászidény
Tudományos neve Dentex dentex, és a szárnyasfélék, például a tengeri keszeg vagy a keszeg családjába tartozik. Ovális, erős, összenyomott teste van, nagy pikkelyekkel. Profiljának alakja hasonló az aranyéhoz. Egyetlen hosszú háti uszonya van, amely 12 sugarakból és két nagy mellúszóból áll. Felnőtt hímek dudorodást mutatnak a fején, szinte a szemek között. Széles száj vastag ajkakkal, és amint a neve is mutatja, jó és éles szemfogakkal, mind a felső, mind az alsó állkapocsban. Ezüst-kék-szürke színű, nagyon jellegzetes rózsaszínű irizáló visszaverődésekkel. Elérheti a méter hosszúságot és meghaladhatja a 10 kg súlyt. Ez egy olyan hal, amelyet ritkán lehet látni a piacokon, de gasztronómiai szempontból kiváló a húsa. Gyakran összetévesztik a csattanóval (Pagrus pagrus), mert morfológiailag nagyon hasonló, a köztük lévő egyértelmű különbség az, hogy a dentexnek nincs moláris foga, és a snappernek van. Vagy másképp fogalmazva, a csattanó szája nagyon hasonlít a tengeri keszeg szájához. A farkon lévő fehér tippek a csattanóban is jól láthatók, a dentexből hiányzik. Horgászni egész évben lehet.