A párolt sertésborda elkészítéséhez nagyon kevés olyan összetevőre lesz szükségünk, amely biztosan mindig lesz otthon.
Ez egy nagyon egyszerű recept, és gazdag, gazdag eredménnyel ajánlom.
Hozzávalók:
- 1 kg apróra vágott sertésborda
- Egy nagy hagyma
- 3 fokhagymagerezd
- Egy 33 cl-os sörös doboz
- Olivaolaj
- Só
- Bors
- Oregano
- Apróra vágott friss petrezselyem
A sörben párolt sertésborda elkészítése:
Rakottba kevés olajat teszünk, és a sertésbordát aranybarnára sütjük. Kivonulunk és tartalékolunk.
Ugyanabban az olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát a megpucolt és felszeletelt fokhagymával együtt.
Amikor a hagyma színeződik, ismét hozzáadjuk a bordát, felöntjük a sört és a sörösdoboz valamivel kevesebb, mint felét vízzel. Fűszerezzük sóval és borssal, ízlés szerint adjunk hozzá oreganót, fedjük le a rakott tésztát, és közepes lángon főzzük kb.
Az óra elteltével, és ha a borda már gyengéd, eltávolítjuk a bordát és ledaráljuk a mártást
Újra hozzáadjuk a bordát, megszórjuk az apróra vágott petrezselymet és további 10 percig főzzük, hogy a szósz jól koncentrálódjon.
Kísérhetjük a Párolt sertésborda néhány krumplival.
Egy másik recept a bordák számára, amelyek tetszhetnek, ezek a sertésbordák Inma mézével, a blogból 3 kályha között, amelyek finomak
És hogy ne hiányoljanak ötletek, mit gondol ezekről a sertésbordákról petrezselymes és citromos mártással, gazdag és könnyű
Ne hagyja ki a híreket a blogról, követheti a Facebook oldalamat A konyhai dolgaim és a főzőcsoportom Fazekak és serpenyők között ahol a receptek megosztásával bátorítom részvételére.
És ha van kedved, követhetsz az Instagramon @cookingcooking vagy Pinterest