csirke

Ma egy finom receptet szeretnénk bemutatni nektek a sós csirke cupcakes-hez. Mesélünk egy kicsit ennek a finom és praktikus ételnek a történetéről.

Cupcakes vagy szó szerint spanyolul "cup cake"Először 1796-ban jelentek meg, amikor Amelia Simmons ezt a nevet egy szakácskönyvbe tette. De valóban népszerűek lettek a közelmúltban, az s. XXI az Egyesült Államokban, és onnan indultak a világra.

Az utóbbi időben nagyon divatosak lettek. Olyan sokoldalúak, hogy mindenki szereti őket szórakoztató és szuggesztív előadásukért.

Bár bemutatjuk ezt a remek receptet, szabadon alkalmazkodhat sós cupcakes-jához személyes ízléséhez, ételallergia vagy előnyben részesített ízek.

Csináljuk"

Sós csirke cupcakes recept

Hozzávalók

  • 280 g liszt
  • 1 teáskanál élesztő (5 g)
  • 2 tojás
  • 100 g főtt csirke összeomlott
  • 150 g sajt mozarella
  • 1 csésze tej (250 ml)
  • 6-7 evőkanál napraforgóolaj (150 g)
  • Fekete bors frissen őrőlt
  • Só
  • Philadelphia típusú krémsajt
  • fekete olajbogyó
  • Egy maroknyi Szárított oregánó

Felszerelés

  • 1 tál
  • 1 szita
  • 1 villa vagy néhány kézi vagy elektromos bot
  • 1 spatula vagy fakanál
  • 1 göndör csúcsú csövek
  • 1 cupcake tálca
  • Papírformák cupcakes-hez
  • Zászlók, csillagszórók (opcionális)
  • Kemence

Készítmény

  • Első, kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse.
  • Keverjük össze egy tálban a száraz összetevők spatulával vagy fakanállal: Liszt, élesztő, só és bors. Ne felejtse el előzetesen szitálni őket. Így megakadályozza a csomók kialakulását.
  • Következő tejet, tojást, sajtot tartalmazmozzarella darabokra vágva és a csirke összeomlott.
  • Ezután alaposan keverje össze, amíg elfér kompakt tömeg.
  • Tegye a tipikus cupcake formákat (pirotinok) és tegye a sütőbe 170 ° C kb. 20 percig.
  • Amikor teljesen fáznak tegye a krémsajtot egy cukrászsákkal göndör csúccsal, hogy a krém szuper csinos legyen a sós cupcakes-on.
  • Végül fekete olajbogyóval díszítjük közepén és egy kicsit oregano.

Megjegyzés: A krémsajt helyett teheti krumplipüré és díszítsük zöld olajbogyóval és kevés tonhalral. A tonhal és a csirke íz kontrasztja nagyszerű.

Ha azt akarja, hogy egy puha krémet tejszínt, 100 g krémsajtot összekeverünk 100 g tejszínhabbal, és simára verjük.

Egyéb ötletek

  • Használhatja a például a cocido csirke, vagy valamilyen maradék sült csirke egy másik étkezésből.
  • Ezen felül használhatja azt a krémsajtot, amely a legjobban tetszik: finom gyógynövényekkel, Roqueforttal, paradicsommal ... Még színekkel is játszhatsz. Ha sok cupcake-t kell készítenie, tegyen rájuk különböző krémsajtokat, azok színe és íze eltérő lesz.
  • tudsz keverj össze egy kis olívaolajat a napraforgóolajjal kedves.
  • Cupcakes-ban, amellett, hogy finom, a legfontosabb az előadás.
  • tedd a íj a penész körül, szuper aranyosak.
  • A fehér sajtkrémet kevéssel díszíthetjük édes vörös paprika. Gyönyörű színes színt kölcsönöz neki. Ha fekete penészre és piros, fehér vagy szív íjra teszed, milyen aranyos!
  • A zászlók és apró jelek tűztek a cupcakes-re nagyon kedvesek is.
  • Ha meg akarsz lepni egy vacsoránál, akkor a cupcakes mellett jelenj meg a bengalit kilyukadt és meggyújtott.

Tippek a tökéletes sós süteményekhez

  • Használjon prémium alapanyagokat. Ne felejtsük el, hogy a cupcake mindig remek falat, és ízével már az első falat során hatással kell lennie.
  • Elengedhetetlen a keverés először száraz hozzávalókat majd hozzáadjuk a nedveseket.
  • Ne verje túl a lisztet. Túl kompakt lehet, ezért a legjobb fa spatulát vagy kanalat használni.
  • Mindig egyben sütjük cupcake tálca, és tedd rá a papírformákat a keverékkel. Az alap megégne, ha közvetlenül a tepsibe tenné.
  • Töltsön meg minden cupcake 2/3-át. Ne feledje, hogy később sokat fognak feltölteni.
  • Soha ne nyissa ki a sütőt amíg te csinálod őket. Figyeld meg őket ezen az ajtón keresztül.
  • Hagyja, hogy a cupcakes egy hűtőrácson nyugodjon kb. 5 percig. A sütő belsejében.
  • Díszítsd őket, amikor vannak teljesen hideg.
    • Rózsa alakú díszítés: Kezdje a hüvely közepétől kifelé
    • Csillag alakú díszítés: Az előző fordítottja. Kívülről indul befelé, motorháztetőt hagyva középen.