Valamikor ezelőtt megtanítottalak csodálatos nutella palacsintákat készíteni, és ma van az a nap, amikor néhányat készítünk sonka és sajt palacsinta. Be kell vallanom, hogy mivel inkább sós vagyok, mint édes, inkább a sonkás és a sajtos palacsintát szeretem, de a nutelláért meg kell halni.
Ezekkel sós palacsinta finom snack lesz a kezében. Ezeket sonkával és sajttal készítettem, de megtöltheti őket bármivel, ami a legjobban tetszik. Például eszembe jut, hogy Serrano sonkával és bufalla mozzarellával, vagy Cecina és Manchego sajttal töltöm őket ... ebben addig kísérletezhet, amíg el nem fárad.
Hogyan készítsünk krepp tésztát
Mint más esetekben, én is készítettem a krepp tésztát, mert nem szeretném megismételni magam minden egyes bejegyzésben, ezért hagyom neked a linket a krepp tészta és innentől kezdve elkészítjük a sonka és a sajt palacsintáját.
Hozzávalók sonka és sajt palacsinta készítéséhez
- Krepp tészta (link az előző bekezdésben)
- York sonka finomra szeletelve
- Olvadó sajt (a legkedveltebb)
Hogyan készítsünk sós palacsintát
1.- Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a palacsinta tésztáját. Ahogy azt már korábban jeleztem, nem akarom megismételni magam, mert mi van a posztban, amit fentebb jelzek.
2.- Ha megvan a tészta, egy serpenyőbe tesszük, kevés sótlan vajjal. És elkészítjük a palacsintát.
3.- Az egyik palacsintát egy tányérra kenjük, és egy szelet sonkát (vékonyra vágva) olvasztó sajttal letakarunk.
4.- Felcsavarodunk és bezárunk. Inkább tekerem fel, mert előadás közben később hűvösebb. De csinálhatunk pár redőt és voilát, mint egyes kreppekben.
5.- Újra áttesszük a serpenyőbe, amíg forró nem lesz, és látjuk, hogy a sajt megolvad és ennyi. Finom sós sonkát és sajtos palacsintát enni
- Palacsinta sonkából és sajtból, könnyű és finom - Recept
- Kecskesajt és karamellizált hagymakrokettek Sergio receptje
- Sonka és könnyű sajtos palacsinta (speciális étrend) - Anna Easy Recipes
- Tökkrém túróval, szezámmal és port redukcióval, finom recept elkészítéséhez
- Mindig lédús grillborda Sergio receptje